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タグ:クイニーアマン ( 5 ) タグの人気記事

<ロブション> リンゴのクイニーアマンが美味しすぎる♪

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2012年10月12日(金)

LE PAIN de Joël Robuchon
   <ル パン ドゥ ジョエル・ロブション> *渋谷ヒカリエShinQs*


 → <ジョエル・ロブション> レポ一覧はこちら

c0131054_1649649.png
【りんごのクイニーアマン】

クイニーアマンは他にもさつまいもといろいろ種類がありました。
さつま芋の方もたべましたが、リンゴの方が断然好みでした (^-^)

c0131054_16491439.png
いちおう裏。

c0131054_16491976.png
中にリンゴがたくさん入っています。

リンゴからバターの風味がぶわ〜〜〜〜〜〜〜〜!!!!
コクと旨味の凝縮されたバターの味が最高です♪

生地はサクサクでしっとり。

とにかくバターの香りがしっかり染込んだリンゴが印象的なクイニーアマンです。
一度食べたら病み付きになりそうなくらい美味しかったです。


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by delicious-happy | 2012-10-12 18:01 | ■SWEET・ケーキ | Trackback | Comments(0)

<ブーランジェリースドウ> クイニーアマン

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Boulangerie-Sudo <ブーランジェリースドウ> *松陰神社前*

 → < ブーランジェリースドウ > レポ一覧はこちら

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【クイニーアマン 230円】

c0131054_1713185.jpg

私にとってクイニーアマンは、飴状のガリガリ・ザクザクの砂糖の部分がお気に入りなのですが、こちらのクイニーアマンはザクザクした部分がほとんどありません。
表面にちょっとだけ塗ってある程度です。
飴状のガリガリが無くて、ちょっと甘いクロワッサンぐらいの感じでした。
c0131054_1713218.jpg

中にバターと砂糖らしきベチョッとした部分があります。

私はザクザクの砂糖がたっぷりある方が好きなので
ちょっと期待はずれでした。

 → < ブーランジェリースドウ > レポ一覧はこちら



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by delicious-happy | 2011-07-09 10:04 | ■パン | Trackback | Comments(0)

<パリの空の下>・クイニーアマン

ブーランジェリーパリの空の下 *世田谷区上馬/若林駅*

c0131054_10374713.jpg
【クイニーアマン / 240円】

c0131054_10374339.jpg
クイニーアマンの裏表ってどっちがどっちなんだろう。。。

それはさておき

このクイニーアマンにはお塩が所々に入っています。
ミネラルたっぷり!って感じの旨味のある塩ですごく美味しい!!
飴状のカリカリは少なめで、甘さは控えめなクイニーアマンです。

バターと小麦粉の旨味、砂糖の甘さと塩のアクセント。
素晴らしく美味しいです。
パリの空の下のクロワッサンとクイニーアマンは必食です♪

 → <ブーランジェリーパリの空の下>・レポ一覧


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by delicious-happy | 2011-04-02 11:19 | ■パン | Trackback | Comments(0)

『プレジール』・パン【クイニーアマン】

Plaisir <プレジール> *三軒茶屋*

ケーキといっしょにパンも買ってみました。
 →『プレジール』のレポ一覧はこちら
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【クイニーアマン / 180円】
発酵バターを使用したクイニーアマン

カラメルがべっとり、宝石のような輝きのクイニーアマン♪
c0131054_23362392.jpg
食べてみるとみっしり重めであまりデニッシュっぽい食感ではありません。
ブリオッシュ食べてるぐらいの感じで、デニッシュ特有のサクサク感とかはあまりありませんでした。
発酵バターを使用しているというだけあって風味は良かったです。
ただ軽快なサクサク感のないクイニーアマンはちょっと期待はずれでした。。。

 →『プレジール』のレポ一覧はこちら

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by delicious-happy | 2010-05-05 23:33 | ■パン | Trackback | Comments(0)

Kouign amann

「おいしそうなキッシュ屋さんがあるよ!」
と友達が勧めるので、マレ地区にあるお店でキッシュを買うことに。
お店に入るとパン、キッシュなどがわんさか。
倉庫のようにパンがあふれていた・・・
c0131054_15142819.jpg
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この↑の左上のクイニーアマンが気になったのでこれを買った。
2日後、ミラノに持ち帰ってから食べたんだけど、
これがすっごーく美味しかった!!
かなりでかいけど止まらなくなって全部食べてしまった。

なんでこんなに美味しいの・・・??

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by delicious-happy | 2007-10-15 14:00 | ■in PARIS '07 | Trackback | Comments(0)