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"ケーク・サレ"(塩ケーキ) @ Cafe de Versailles <カフェ・ド・ヴェルサイユ> *中目黒*

\"ケーク・サレ\"(塩ケーキ) @ Cafe de Versailles <カフェ・ド・ヴェルサイユ> *中目黒*_c0131054_1873095.jpg
Cafe de Versailles <カフェ・ド・ヴェルサイユ>
中目黒にある、日本で唯一の"ケーク・サレ"(塩ケーキ)のお店です。

1年前に伊勢丹のフランス展に出店していた時に知って
気になっていました。

"cake salès <ケーク・サレ>"(塩ケーキ)とはこのようにパウンドケーキのような形をした
砂糖を使ってなく甘くないケーキ。
お惣菜のような感覚でいただくフランスの家庭料理だそうです。

私はホットケーキミックスの生地に
タマネギやソーセージなどの具材を入れた
"しょっぱいパンケーキ"をよく作って食べていました。
これによく似た感覚です。

\"ケーク・サレ\"(塩ケーキ) @ Cafe de Versailles <カフェ・ド・ヴェルサイユ> *中目黒*_c0131054_1874026.jpg
いろんな種類がある中で今回は
"ズッキーニとクリームチーズ、トマトのケーク"を。
口の中で噛み締めると、
この具材の組み合わせだとPIZZAのような味になります。

ケーキの生地はしっとりしたパンケーキのようで
意外と食べやすいです。

これは美味しい♪

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by delicious-happy | 2008-09-19 17:46 | ■TAKE OUT
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