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クイニーアマン @ アテスウェイ *伊勢丹フランス展*

c0131054_13261435.jpg
吉祥寺の有名&人気のパティスリー
a tes souhaits<アテスウェイ>

2008.4.29.〜5.6.まで新宿伊勢丹で開催中の『フランス展』での特別限定メニュー
クイニーアマン/¥1,050-を購入。
伊勢丹のチラシを見て「1050円もするクイニーアマンって一体どういうこと!?」
とぶったまげたのですが、お店で現物を見て納得。。。

直径14cmでかクイニーアマンでした^^;

アテスウェイはインターネット等の口コミでかなりの高評価なので
以前からずっと気になっていたのですが、場所が吉祥寺なのでなかなか出向くことができませんでした。
今回は伊勢丹に出店。
しかもフランス展だけのオリジナル商品ということで良いチャンスです。
c0131054_1465672.jpg
表面はザクザクにヴァニラシュガーたっぷり。
内側の生地はかなりしっとりしています。
噛むとバターか水分がしみ出してきそうな感じ。
味は、ディズニーランドに売っているシナモンのチュロスの味にちょっと似てると思いました。
かなり濃厚な味わいのクイニーアマン。
これは初めての味でした。パリで食べたクイニーアマンとはちょっと別物っぽい。
c0131054_13513292.jpg
もうひとつ海藻パン/¥525-も。
こちらも今回のフランス展限定。
ブルターニュ産の海藻を使用したパンです。

ワカメのような緑色の海藻と昆布のような厚くて黒い海藻が入っています。
生地はもっちり系ではなく普通にしっとり。
小麦の香りが強く海藻の香りもかなり強く、ガツンとくる味わい。

クイニーアマンも海藻パンもどちらも個性的でした。
ぜひケーキも食べてみたい。。。

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by delicious-happy | 2008-05-05 19:21 | ■パン | Trackback | Comments(2)
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Commented by strix12 at 2008-05-08 05:56 x
アテスウェイ川村さんは、自分でフランスからバターや塩なんかも
直接仕入れしているようですね。味もさる事なら、芸術的な面も
いいですね。
Commented by delicious-happy at 2008-05-08 18:08
●strix12様

アテスウェイ、いつか機会を設けて行きたいです!
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