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ケーキ @ D'eux Pâtisserie-Café -3-

2度目の訪問でケーキを買ってみました。
ケーキ @ D\'eux Pâtisserie-Café -3-_c0131054_018949.jpg
キャラメルポワーズ
ケーキ @ D\'eux Pâtisserie-Café -3-_c0131054_0182217.jpg
名前は忘れたけど、キャラメルとアーモンドのケーキ。

こちらのお店のショーケースにあるケーキはいつも
↑こんな色の生ケーキが90%です。。。
店内も焼き菓子が多く、色鮮やかなケーキが少ないです。
私が訪れる時だけなのでしょうか?
よってパッと見の印象は"茶色"!
エルメで務めていたパティシエということですが色使いが対照的なのが意外です。
ケーキはキャラメルやアーモンド、チョコを使ったケーキが多い感じがします。
私はキャラメルが好きなので嬉しい限りなのですが。

しかし、、、
このケーキどちらも食べてみると素材の味がとっても薄く、
キャラメルの味はほんのうっすらしか感じられませんでした。
甘味控えめなのはいいんですが。。。
私には美味しさのポイントが不明確。
ケーキの説明を知らずに食べたら何味のケーキかたぶん分かりません(泣)
ケーキの構成もちょっと私好みではないようでした。

→ケーキ・3度目の訪問レポ
→マカロン・1度目の訪問レポ
→マカロン・2度目の訪問レポ

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by delicious-happy | 2008-01-19 22:13 | ■SWEET・ケーキ
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