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イタリア家ごはん in MILANO -3-"Polenta"

c0131054_13573051.jpg
今日の夕食もKちゃんが作ってくれた。

私が初めて食べる食べ物でした。
Polenta<ポレンタ>
c0131054_13355198.jpg
これが原型のとうもろこしの粉。
この粉を1時間くらい水で炊いたもの。
これに具材を添えていただきました。
味はオートミールか玄米のような雑穀の味。
北イタリアの伝統食だそう。。。

雑穀大好きな私にはうれしいお料理でした。
日本ではほとんど知られていないイタリアのお料理を作ってくれるなんて
Kちゃんのお料理セレクトは素晴らしい!!

日本でこの粉見つけたらつくってみようかな☆

↓Please click☆

 
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by delicious-happy | 2007-10-21 21:34 | ■in ITALY '07 | Trackback | Comments(0)
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