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今日は、ずっと前から気になっていたパンを買いました☆
数ヶ月ほど前に、TVで紹介された時にYOUが 「ここのパン、伊勢丹にあるんだ!」 と驚いていたのが印象的で、ぜひ食べてみたかった! 本店はフランスでは有名なお店らしいんです。 お店の名前は 『be』 です。 boulangépicierという造語の略だそうで… 以前からお店のショーケースを見ていて気になっていたんです。 “スイーツ・ピザ”など、めずらしいものがたくさん! お惣菜パンやキッシュ、サンドウィッチも美味しそうなのですが、今日はシンプルなものをお買い上げ♪ ■Pain au vin これはパン生地を赤ワインで練ったバケット。 中にはプルーンがたっぷり。 パン生地から赤ワインの芳醇な香りがします。 生地はモチモチでキメが細かい。。。 噛み締めるほどに深く豊かな味が楽しめます。 これの隣にあったビールで練ったバケットも気になりました。 ■Sacristain〜スティック上のデニッシュ〜 キャラメルの飴がかかった層の細かなデニッシュ♪ 無類のデニッシュ好きの私はこれはもう大好物!! 見て分かる通り、パイの層が細かくて。。。 キャラメルの飴のパリパリ感とデニッシュのパリパリ感を 同時に楽しんで、口の中では甘くまったりととろけます。。。 ■クロワッサン(サーモン)〜左のごまと黒胡椒のデニッシュ〜 クロワッサンの中に雑穀とサーモンが入っているらしい、、 私が食べるとクリームチーズが入っているように感じたけど… まあ、そんなお惣菜なクロワッサンです! 当然美味しい! やっぱりパン大好きだ・・・ 今日は太りそうなパンをいっぱい食べちゃったかも(笑) ↓Please click☆
by delicious-happy
| 2007-09-19 22:42
| ■パン
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