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丹生庵 <にうあん> *富山県富山市東岩瀬*
2013年1月4日(金)
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前からちょっと気になっていたそばやさん。
ちょうどお昼時に行きましたが意外と空いてました。
広い店内なのでゆったりくつろげるのが良いですね。
カウンター席もあります。
お店は古民家風を改装した風。
なのに、店長の趣味と思われるバイクやドラムなど、蕎麦屋にそぐわない品々が陳列されているのが面白いです。
メニューは冷たいおそばのみ。
細麺と平麺のみ。
私は細麺にしましたが。歯応えがつるつるで喉越しがよく、
そばの風味も感じられてすごく美味しいお蕎麦でした。
麺はコシがあって見た目にも美味しそうでしょう?
そばつゆはちょっと甘めかな?
そば湯はさらさらのお湯に近い。
こちらのお蕎麦より細いお蕎麦はあまり無いかなと思います。
細くて風味の良い、美味しいお蕎麦がお好きならここがいいと思います。
美味しかったです。
満足♪満足♪
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