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2012年5月19日(土)
ヴルストハウゼ川上 *箱根仙石原*
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【ベーコン 1621円(100g当り490円)】
オススメとか人気なのはどれですか?
とお店の人に訊くと「ベーコンです」と言われました。
正直私はベーコンってあんまり好きではなく、ほとんど自分で買ったことがありません。
嫌いな理由としては、肉質がパサパサして硬いこと。
それと燻製の匂いが苦手です。
でも人気というのでとりあえず買いました。
食べ方をいろいろ調べましたが、一番シンプルにフライパンで焼くことに。
食べてびっくり!
このベーコンはすっごい美味しい!!!!
シャキシャキと弾けるような弾力のある肉質。
ジューシー♪
そして燻製の香りがなんとも芳醇。
燻製の香りはとても強いのですが、全然嫌な匂いではなく、
なんというか質の良い香りというか、とにかくいい香り。
きっと私はいままで良いベーコンを食べたことがなかったから嫌いだったのね。
普通のベーコンの燻製の匂いってなんかただただ「煙り臭い」っていう感じで、あまり美味しいと思えませんでした。
でも良いベーコンって全然違うのね。。。
びっくりしました。
今度また買いに行く時は大量に買いたいです。
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