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ケーキとパンの店 L'arbre <ラルブル> *富山県魚津市*
2012年4月29日（日）
魚津市内でお気に入りのケーキ屋さん「ラルブル」のケーキ。
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< 和栗のモンブラン >
お店にいたときに出来立てが出てきたので速攻で買いました。
出来立てだったせいかもしれませんがこのモンブラン、
ホックホク、フッワフワですっごく食感が良かったです。
栗のペーストはモフモフ・ホクホクでまろやかな味わい。
そして全然甘くなくて、栗の素材の甘さのみという感じであっさり。
中にはシャンティと栗の甘煮。
どこをとっても素材の良さが活きています。
底はスポンジ生地でした。
ほんと栗の味をしっかり堪能できるモンブランで、すーごく美味しかったです。
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