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<韓食 古家>・ヘルシー韓国料理ランチ♪

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韓食 古家 <カンショク コガ> *伊勢丹新宿店*

2012年4月21日(土)

2011年10月に伊勢丹新宿のレストラン街にオープンした
韓国料理のお店「古家」に行ってきました。

“韓国の定食料理”のお店です。

c0131054_1515334.jpg
店内はシンプルで簡素な造り。

私が注文したのは海鮮の味噌の煮込みの定食です。
メニュー名は忘れてしまいました。


c0131054_1515728.jpg
まず最初におかゆと水キムチ。

水キムチって一体何?って未だによくわかりませんが、
酸味があって辛くない漬物でした。
ピクルスのような甘酸っぱい酸味ですが優しい味わいで美味しかったです。

c0131054_152135.jpg
おかゆは野菜なども入っていてまろやかな旨味で美味しいです。

c0131054_152479.jpg
続いてお盆にたくさん乗せられてご飯やら何やらいっぱい!
ご飯は五穀米か白米を選べます。おかわり自由。

c0131054_15284.jpg
「海鮮の味噌煮込み」みたいな紹介でしたが、海鮮はアサリが3個と小さな海老2尾、そしてとうもろこしの粒ぐらいの小さなタコが4個ぐらいと、これ海鮮って言っていいの??という感じでした(苦笑)
きのこ、大根、豆腐などがメインの味噌味の鍋って感じ。
味噌は豆味噌かな?と思うような深みのある味でした。
味噌味ですがさっぱりとしたスープで美味しかったです。


そしてこのメインの鍋よりも、私はこの小鉢の“ご飯のお供”がすごく美味しくて気に入りました。

c0131054_1521160.jpg
左/レンコンの甘辛煮 右/大根のつけもの


c0131054_1521574.jpg
左/ごま油と甘辛い風味の海藻 中/キムチ 右/韓国海苔

この小鉢がどれを食べても とーーーーーっても美味しい!

ご飯おかわりは必須です☆


どのお料理も味付けが優しくてまろやかでヘルシーなものばかりでした。
女性好みなお料理です。
実際に客の9割ぐらいが女性でした。

c0131054_1521919.jpg
最後に松の葉を漬けたお酢。
爽やかな松の香りが口いっぱいに広がります。
これは食後に飲むと消化を助けてくれる働きがあるそうです。


ご飯をおかわりしてお腹いっぱい食べましたが、
内容がとてもヘルシーなので数時間後には胃はすっきりしていました。
また食べに行きたいお店です。
とっても美味しかったです。


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by delicious-happy | 2012-04-21 11:00 | ■外食・レストラン | Trackback | Comments(0)
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