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ブーランジェリーパリの空の下 *世田谷区上馬/若林駅*
2011年7月16日(土)
パリの空の下のパン・ド・ミ、初めて買ってみました。
【パン・ド・ミ 400円】
他ではあまり見ない、きっちりとした角型です。
キメがこまかくてとてもしっとりとした生地です。
歯切れや口溶けが良くて、他のパン・ド・ミ(食パン)とはまったく別のパンみたい。
何もつけなくてもパンだけで普通に食べられちゃうしっとり感。
ふんわりとかもちもちとか最近多いですが、これはそのどれにも当てはまりません。
どっしりしてしっかり食べ応えがあります。
そしてオーブンで軽く焼くとまた食感がまったく異なり
噛むたびにザクッ、ザクッと良い音♪
そして軽快な歯ごたえ。
焼くとめちゃくちゃ美味しいです!!
このパン美味しすぎ。。。
うまぁ〜♪
普通の食パンと思って食べると違いに驚くかも。
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