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食べることが1番の幸せ
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ゴマソムリエの幸せのごまごまロール *米粉ロール選手権*

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第二回 もちもち 米粉ロール選手権 *新宿・伊勢丹*

「米粉ロール選手権」とは、2011.6.6.〜6.29.の期間、全国各地で
米粉を使用したロールケーキ10種類が販売される催しです。
「米粉ロール選手権」の詳細はこちら

 →「米粉ロール選手権」全レポ一覧

ゴマソムリエの幸せのごまごまロール *米粉ロール選手権*_c0131054_1238863.jpg
【 ゴマソムリエの幸せのごまごまロール 399円】
- 京都・胡麻の専門店ふかほり -

五つの黒素材(黒ごま、黒米、黒大豆、黒松の実、黒かりん)を
練り込んだオリジナル生クリーム。
胡麻(鹿児島県産/熊本県産)


「京都・胡麻の専門店ふかほり」の胡麻ロール。

胡麻の風味が深くてすんごい美味しい!

ほろさくっとした生地が独特で良いです。
クリームには胡麻がたーーーっぷり入っていて
まるで胡麻のみを食べているかのような深い味わいでした。

表面にも胡麻たっぷりで胡麻満載♪

中央のカスタードはちょっとバニラの香料が入っていると思われる味で、
胡麻の風味を邪魔している感じがしました。

生地とゴマのクリームを食べている時は美味しい♪と思うのに
カスタードの部分を食べると普通の味でつまらなかった。

もっと濃い胡麻のペーストやクリームを入れるとか、
胡麻を堪能できる作りの方が良かったな と思いました。

 →「米粉ロール選手権」全レポ一覧

 →いままで食べたロールケーキレポ一覧

−専門店の米粉ロールケーキ−【送料込】ロールケーキ専門店の米粉ロール『広島産こしひかりの...

『広島産こしひかりのおこげロール』
価格:2,200円(税込、送料込)



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by delicious-happy | 2011-06-08 13:46 | ■SWEET・ケーキ
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