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<モンサンクレール> ふんわり♪ハチミツケーキ【トランシュショコラミエル】

Mont St. Clair <モンサンクレール> *自由が丘*
<モンサンクレール> ふんわり♪ハチミツケーキ【トランシュショコラミエル】_c0131054_136820.jpg
【トランシュショコラミエル / 500円】
チョコとキャラメル、ハチミツのムースの組み合わせ

久々にドストライクのケーキに出会いました♪

上品で控えめで、ほんっとう〜〜〜〜〜に美味しい!!

<モンサンクレール> ふんわり♪ハチミツケーキ【トランシュショコラミエル】_c0131054_136572.jpg
まず、極限といえるほど甘さが控えめ。
他のケーキといっしょに食べていたら格段にこのケーキだけ甘みを感じません。

もちろん単に「甘くないから良い」というのではなく、素材や食感など、色んなバランスを考えた上での最適な甘さに設定されているのだと思います。

 ケーキは単純に「甘いから良い!」とか「甘さ控えめだから美味しい」とかではなく
 全体的なバランスだと思います。


ハチミツはフワフワで繊細なムースに仕上げられ、
ほんわ〜っとほどけるような口当たりがたまりません!

キャラメルやチョコの風味も控えめでふんわりとした印象。
ほんと上品で優しい。。。

気持ちが穏やかになって勝手に顔が笑ってしまいました(笑)

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by delicious-happy | 2011-02-13 17:24 | ■SWEET・ケーキ
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