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銀座 菓楽 <GINZA KARACU>・噂のフォアグラ丼

GINZA KARACU -銀座菓楽-

こちらの情報を見て銀座菓楽にフォアグラ丼食べに行きました。

銀座菓楽とは、フレンチレストラン『ラリアンス』(ミシュラン1つ星獲得)と
『genten』というブランドとのコラボレーションで誕生したお店だそう。

スイーツ主体のカフェですが、『ラリアンス』のバーラウンジで好評の「ラリアンス特製 フォアグラ丼」がこちらのカフェでもいただけるということで、口コミでは大人気との噂です。
数量限定のため早い時間に売り切れてしまうという情報もあります。

私は日曜日の12時ちょうどに入店しましたが無事フォアグラ丼を食べることができました。

c0131054_13445191.jpg
【フォアグラ丼 / 1,680円】
本日のデザート+コーヒーor紅茶のセット。単品は1,500円

c0131054_13445011.jpg
フォアグラには本店で約2時間じっくりと煮込まれたソースが使用されています。
ご飯はもち米の王様、新潟県魚沼産「こがねもち」というもち米です。

c0131054_13444653.jpg
フォアグラはカリッと焼かれ、中はとろとろ。
ソースは甘くてコクがあり、とても美味しいです。

ただ、非常に残念なことにお米がすごく電子ジャー臭かったです。。。
一体いつから電子ジャーに入れっぱなし??って本気で思いました。

なんか「所詮カフェ飯だもんね、しょうがないよね」っていう気分にさせられました。
c0131054_13444426.jpg
デザートは味噌のケーキに生クリームとさつま芋を合わせたもの。
味噌のケーキは最初ボソボソしている感じがありましたが、モグモグすると意外と
しっとりして旨味があって美味しかったです。


ファアグラ丼はお茶碗一杯分ぐらいしかないので全然お腹が満たされませんでした。
この後ラーメン食べに行きました(笑)
前情報が良かったので期待して行きましたが電子ジャー臭いご飯に気分急降下。。。
ま、普通にそこそこのカフェ飯を食べたという印象でした。


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by delicious-happy | 2010-10-24 12:00 | ■外食・レストラン | Trackback | Comments(0)
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