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鹿児島黒毛和牛焼肉 Vache <バーシュッ> *都立大学*【閉店】

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鹿児島黒毛和牛焼肉 Vache <バーシュッ> *都立大学*

※2011年9月頃に閉店しました。

めずらしく焼肉食べに行きました。
最近はあんまりお肉を食べなくなって、それほど欲してはいないのですが、
たまにはおつき合い。。。

ここは都立大学にあるビストロ風のオシャレな焼肉店です。
1年半前に1回だけ行きました。→その時のレポはこちら

とてもこだわりのある焼肉店です。
お肉はすべて新鮮な鹿児島黒毛和牛。冷凍は出さないそうです。
値段はちょっとお高いですが、その分味に満足できるお店なのでオススメです。

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【ターター(タルタル)ステーキ / 1000円】

パンをちょっとだけ火にかけてこんがりさせて、お肉を乗せて食べます。
味付けがしっかりついていて、ディップみたいでした。

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【レバー刺 / 1200円】

薄切りのレバーとサイコロ型にカットされたレバーの2種類。
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こちらはショウガなどを巻いて食べやすい。
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サイコロ型のは歯ごたえが強くて病み付きになりそう!
レバーはこの切り方の方が美味しいと思います。

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【赤みにぎり / 800円】

淡白な脂身の少ないお肉のにぎり。

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【極上黒タン / 2500円】

厚さ2センチぐらの厚切りの牛タンです!
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通常よくある薄切りのタンとは別のお肉を食べてるみたいでした。
歯ごたえとジューシーさがあって美味しかったです。

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【ホワイトプレート(2人前) / 4000円】
上タン、サーロイン、ヒレ、ミスジ、赤身など6種類の盛り合わせ

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一番美味しかったのはミスジです。
ホロホロと崩れるような食感とジュワッと溢れる肉汁がすごかったです。

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【旬の7種の野菜焼き / 700円】

今日は体調がよろしくなかったので「野菜食べなきゃ」と思って注文したのですが、
それぞれのメニューについてくる野菜だけでもけっこういっぱいあって、
最後は野菜だらけになっちゃって、ちょっと失敗しました。。。

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【豆腐キムチチゲ / 1000円】

豆腐が甘くて美味しかったです。
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by delicious-happy | 2010-08-07 18:00 | ■外食・レストラン | Trackback | Comments(0)
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