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ピエール・エルメ【タルト モザイク】〜Fetish Mosaic〜

PIERRE HERMÉ PARIS <ピエール・エルメ パリ>
6月のテーマ「“Mosaïc”mania〜モザイク マニア」
'10.5.29. sat 〜 6.25. fly
*全6種類のモザイク アイテム*

チーズケーキモザイク/タルトモザイク/ミルフィユモザイク/ケークモザイク
エモーションモザイク/マカロンモザイク


6月のテーマ“モザイク”
ピスタチオとグリオット (さくらんぼ) の組み合わせです。
ピエール・エルメ【タルト モザイク】〜Fetish Mosaic〜_c0131054_17354817.jpg
【Tarte Mosaïc <タルト モザイク> / 840円】
ピスタチオ風味のマスカルポーネクリーム、ピスタチオのガナッシュ、
グリオットチェリー、タルト 、チェリー

ピエール・エルメ【タルト モザイク】〜Fetish Mosaic〜_c0131054_1736296.jpg
これ濃厚で美味しい!
ピスタチオのホワイトチョコレートガナッシュの部分がネットリしてこってり度高い。
多分マカロンのピスターシュのフィリングと同じじゃないかと思います。似てます。
上のマスカルポーネのフワフワのクリームはまろやかでとろける滑らかさ。
グリオットもたっぷりでこってりとさっぱりがいい感じのバランスでした。
すごく美味しかったです!

ピエール・エルメのネットショッピングは
↓IKSPIARI ONLINE SHOP↓

 →このブログでの『ピエール・エルメ』のレポ一覧

 →2010年「“Mosaic” mania 〜 モザイク マニア」のテーマのレポすべてはこちら


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by delicious-happy | 2010-06-05 17:31 | ■SWEET・ケーキ
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