『お取り寄せチーズケーキセレクション』in 伊勢丹新宿 (2010.3.17.〜3.30.)にて。
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Patisserie CasiCasi <手づくりケーキ カシカシ> *福岡県福岡市*
【レモンチーズパイ / 400円】
これは恐らく植物性のホイップクリームを使用していると思われる味です。
生クリームの旨味が一切ありません。私には薬品臭く感じます。
クリームがとにかく全然美味しくない。
レモンの味もあんまり無いし、スポンジなど全体的に素材の旨味がありません。
30年ぐらい前からある昔ながらの日本のケーキ屋さんみたいなケーキでした。
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