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・38歳 女
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「真面目に」っていうのは、私はほとんどレシピ通りに作らない派で、 面倒な所があると勝手に簡略化してお菓子作りをしてしまいます。。。 前回、これと同じレシピを使用して適当に作ったらすっごい不味くてショック受けました。 →使用したレシピはこちら ・最初に材料を常温に戻さなかったこと。 ・湯煎でオーブンで蒸し焼きするのが面倒で普通に焼いたこと。 これがレシピを無視した部分。 舌触りが悪く、ザラザラしたチーズケーキになってしまいました。 おかげでフワッと滑らかな舌触りになりました♪ そこそこ美味しくなって、まあまあ満足。 どれを見てもあまり変わらなくて私の目指す味に仕上がりません。 誰かトロイカに近いレシピをご存知の方は教えて欲しいです! →手作り料理・レポ一覧 ◆このブログは『スイーツブログランキング』に参加しています。 この記事がお役に立てたり、気に入っていただけたら ←こちらをクリックしていただけるととても嬉しいです(U v U) (クリックするとランキングに反映されます。ランクが上がると燃えます♪) ◆『人気ブログランキング』にも参加しています。 ←こちらもクリックしていただけるととても嬉しいです(U v U)
by delicious-happy
| 2009-12-26 18:34
| ■お菓子作り/パン作り
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