お気に入りの土鍋 <マスタークック>

今年4月に買った土鍋ちゃん♪
NEWマスタークック3合炊き炊飯用土鍋

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玄米を炊く目的で購入しました。
玄米以外にもお料理に使うとすごく美味しくなるという口コミが多かったので。

かなりの肉厚で蓄熱力がすごいです！
初めは使い慣れなくて拭きこぼすことが多かったですが、最近やっと
火加減に慣れてきました(^-^;

コロン♪つるん♪として可愛らしいフォルムもお気に入り。
ただ、この真っ白のお鍋が汚れるのがイヤで、色んなお料理に使えてない…
カレーなんか作ると美味しいらしいのですが、ターメリックで染まってしまうらしく、私はチャレンジできずにいます（苦笑）

今よく使うのはお米の炊飯と蒸し物です。
(※蒸し物をする場合は専用の蒸し板を使用。別売り 1,300円)
お米を炊くと、本当に粘り気のあるもちもちのお米が炊けます！
しかも白米なら30分で炊けるので電子ジャーよりも早い。しかも美味しい！
これは7600円と値段も高くないので1個あると重宝するかも？
これは玄米とさつま芋をいっしょに蒸したもの。
さつま芋やジャガイモを蒸すのも簡単でオススメです。
今一番気に入っているのが、蒸し野菜。
ただただ野菜をぶっ込んで蒸すだけなのですが、おどろくほど野菜の旨味が出て
むちゃくちゃ美味しい！！
他の料理に使うと大して美味しくない野菜でも、このお鍋で蒸すと
あれまあ！？びっくり！！美味しい♪

これにお塩やお味噌を付けて食べるだけなのですが、美味しくて病み付きです♪

私はそれほどお料理を頻繁にするわけではないので、あまり調理器具にこだわったことがなかったのですが、お鍋が違うだけでこんなに味に差があるとは思いもしなくて本当に驚きました。
次は念願の圧力鍋の購入を検討中♪

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