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長野『いろは堂』のおやき 「うまっ♪うまっ♪」

いろは堂 *長野*

信州長野のおやきのお店。
ずっと食べてみたかったお店です♪
私、おやき大好物なんです!!
実家の富山に帰省する時の高速バスが立ち寄るサービエリアに売っているので
必ず買って食べます!!
大好きなので本当は常食したいのですが東京都心に売ってる所ないんですよね。。。
最近はこのお店が大宮エキュートと立川エキュートにできたらしいですが。
ちなみに立川はエキュートといっても駅ナカではなく改札の外なので行きづらい。
大宮だったら行けるかな〜

ちなみに今回は伊勢丹新宿に催事で出店していました。
長野『いろは堂』のおやき 「うまっ♪うまっ♪」_c0131054_18131848.jpg
【野沢菜/かぼちゃ/切り干し大根 ・ 各180円】

長野で売ってる一般的なおやきはもっと平べったいのですが、これは厚みがあります。
長野『いろは堂』のおやき 「うまっ♪うまっ♪」_c0131054_18132935.jpg
皮も全然違います。
一般的なものはフライパンで焼くだけらしいのですが、
こちらのは油で揚げてからオーブンで焼いているのだそうです。
普通のは気泡はほとんどなくペタっとしているのすが、こちらのはふっくらもちもち。
私の好みとしては普通の皮の方が好きだけど、、、
ふっくらもちもちしちゃうと普通のお饅頭みたいで何かちょっとね、って思いました。
おやきは別にふっくらしなくても美味しいんだもの!
ま、でも別にどっちでもいいですけど (^-^;
長野『いろは堂』のおやき 「うまっ♪うまっ♪」_c0131054_18134316.jpg
中は具がたくさーん!!
私が一番好きな具は野沢菜です♪
他にも茄子味噌とかしめじとか山菜の具材が長野らしくて好きです。

一口食べてみるととってもあっさりしていて「ちょっと味うすい?」って思いましたが
ずっと食べていくとこの絶妙な薄味の味付けにハマります!!
「うま!!」「うま!!」を連発!
どれを食べても具材の味が濃くてすんごい美味しい♪

こんなに大きいのに3つ食べても全然余裕でした。
中はヘルシーなお野菜だけなので食べた後もお腹がすっきり♪

いやーこれ美味しい!
都心にあったらもっともっといつでも食べたーい!!

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by delicious-happy | 2009-11-18 19:52 | ■TAKE OUT
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