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『ドミニクサブロン』キュートなタルト☆

L'atelier Dominique SAIBRON
          <ラトリエ ドミニク・サブロン>*新宿三丁目*
『ドミニクサブロン』キュートなタルト☆_c0131054_1271233.jpg

 →このブログでの『ドミニク・サブロン』のレポはこちら

ガラス張りのお店にはちょっと目を引くディスプレイが。
以前Appleストアにこんなのがあったので、一瞬ここがパン屋だと気づかずに
通り過ぎそうになりました (^ ^;
よーく見たら箱にパンの写真があって初めて気がついた私。
『ドミニクサブロン』キュートなタルト☆_c0131054_1272146.jpg
『ドミニク・サブロン 新宿店』のケーキ (※今の所ケーキ/マカロンがあるのは新宿だけ)。
一目見た時から惹かれるものがありました☆
何とも言えない可愛らしさ!
やや小さめのサイズです。

『ドミニクサブロン』キュートなタルト☆_c0131054_1273082.jpg
【タルト フランボワーズ / 420円】
『ドミニクサブロン』キュートなタルト☆_c0131054_1273896.jpg
タルト、カスタード、コンフィチュール、クリーム
すべてがしっかりした丁寧な味。
クリームたっぷりのふわふわ感が楽しいタルト♪

『ドミニクサブロン』キュートなタルト☆_c0131054_1274624.jpg
【タルト ショコラ / 420円】
『ドミニクサブロン』キュートなタルト☆_c0131054_1275478.jpg
チョコレートのシャンティ、チョコレートガナッシュ、チョコのマカロン
とチョコレートづくしですが、さっぱりして飽きのこない一品☆

この他にタルト プラリネ、オペラ、シュークリームがありました。

マカロン同様にケーキも素朴でシンプルな味。
家庭で作ったような丁寧で優しい味がします。

『良い素材をシンプルに』という印象を受けました。

乗ってるマカロンも存在感有りでとっても美味しい!
クリームは乳っぽさが感じられました。
タルトのバターの風味とサクサク感もすべてがパーフェクトなケーキ!
完璧に美味しい割には素朴なので、なんだか心が穏やかになりました♪

 →このブログでの『ドミニク・サブロン』のレポはこちら


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by delicious-happy | 2009-11-01 15:05 | ■SWEET・ケーキ
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