Echire - Maison du Beurre <エシレ・メゾン デュ ブール>
フランスA.O.C.発酵バター「エシレ」の世界初の専門店。
片岡物産とVIRONの西川隆博さんのコラボレーションにより、菓子、クロワッサンを始めとするヴィエノワズリーが販売されています。
→ マドレーヌとフィナンシェのレポはこちら
【キャラメル (6個) / 960円】
もちろんエシレバター使用のキャラメル。
味はちょっとだけ苦味のある味で、あとはすんごくシンプルで普通。
自分で作ったキャラメルとほとんど同じ味でした (^-^;
特に「エシレ」を感じることもなく個性がないと思いました。
美味しいですけど。
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