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最近のお気に入り家ご飯

「体に良いものを…」
と思い、マクロビのお勉強を始めてみました。
マクロビの理論に納得したり感心しながらハマっています。

とはいえ、「じゃあ、今日からマクロビだ!」と
突然完璧なマクロビができるなんて稀なことだと思います。。。
道具、調味料、等々、、、
すべてを買いそろえるとなるとお金もかかります。

結構『ゆるマクロビ』をされている方も多いようですし、
私もできることからちょっとづつ始めている感じです。
そして、完璧なマクロビアンを目指すわけではなく
楽しく無理なくやれる程度にやろうかと。。。


まず最初の基本中の基本。
玄米を買いました♪

しかし家には圧力鍋も土鍋も玄米が炊ける炊飯器もありません。
訳あってすぐに圧力鍋を購入できない状況なので、
どうしよう〜と思いながらネット検索していたら

『D.F.P.玄米』

  ↑↑↑ 購入したお店のHPにリンクしてます。



というものを見つけました。
玄米でありながら特殊な精米方法によって
普通の白米と同じように炊ける玄米だそうです。
まさに今の私にうってつけ!!
ということですぐに購入しました。

この玄米は水に漬けておくだけでちゃんと発芽します。
夜、炊飯器にセットしておけば発芽玄米が炊けるのです♪

こんなステキな玄米があったんですね!
自分的に大ヒット商品です♪
後に圧力鍋を購入したら普通の玄米にすると思いますが。
(やはりこちらのD.F.P.玄米は普通の玄米より若干値段高めなので)


マクロビの効果について。
マクロビを始めると大抵10日で体に変化を感じると言われています。
私の場合は今は20%ぐらいのことしかしていないので
変化を感じるのは難しいと思われます。。。
でも1つ、マクロビ食を始めた瞬間に気づくことがあります。

それは、歯が汚れないこと。

玄米ご飯だけを食べた時は、本当に全く歯が汚れません。
歯磨きがいらない感じです。
これはちょっと衝撃的でした。
そういえば、歯医者さんっていつごろからいたのかしら?
歯医者が存在しない時代には歯医者が不必要な食生活だったのかな?
と想像してみて、やっぱり世の中ってうまくできてるなって
改めて思いました。

これはマクロビを通して実感したことのひとつ。


で、私の最近のマクロビ飯のお気に入りはこれです。
最近のお気に入り家ご飯_c0131054_14293292.jpg
『玄米おじや』


まだ玄米を噛むことに慣れていないし、家に帰ってから色々作る余裕がないので
これは手っ取り早くて便利!!

具材は、小松菜、人参、かぼちゃ、長ネギ、玉ねぎ、油揚げ。
これにだし汁と味噌と玄米をいっしょに煮込んでるだけ。
これが美味しくて今ハマっています(⌒-⌒)


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by delicious-happy | 2009-04-15 16:28 | ■食材&料理
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