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『be』のフォンダン オ ショコラ

c0131054_16402866.jpg
be <ビー> のバレンタイン限定商品

●フォンダン オ ショコラ /840円● です。

「フォンダン オ ショコラ」と言えば、
2007年11月のフランス展で食べた『セバスチャン・ブイエ』の
イートイン限定フォンダン オ ショコラが私の人生で最高です。

 →2007年11月『セバスチャン・ブイエ』の「フォンダン オ ショコラ」レポ

あの時のフォンダン オ ショコラは衝撃でした。。。
美味しすぎて卒倒しそうになりました(まじで!)

あれと同等、またはそれ以上のフォンダン オ ショコラを探し求めていますが
全然見つかりません。かすりもしません。。。

今回はbeのフォンダン オ ショコラなのでちょっと期待しました。
c0131054_16405073.jpg
フォンダン オ ショコラの横にはクリームが添付されています。
これはカフェクリームで、甘味はまったくありません。
かなりほろ苦でコクのあるカフェ風味。存在感のあるクリームでした。

そしてこのクリームが入っている器。
最初は普通のカップ型の紙かと思ったら、なんとこれ容器に見えて実はチョコ!
うーん♪なんて小技が効いているの!!さすが☆

フォンダン オ ショコラは20秒ほどレンジで温めるとちょうど良い加減です。
c0131054_1641958.jpg
良い感じにとろけました♪

さっぱりとややビターなカカオの濃さで美味しかったです。
カフェクリームがかなり良いアクセントになりました。

ただ、これは連れが食べた分の写真です。
私は2つ購入してもう1つのを食べたのですが。。。。
中に入っているチョコレートの量がこれの1/3ぐらいしか無かったです(泣)
ケーキの上部から溶けたチョコレートが流れ出した痕がありました。
おそらく焼いている途中でチョコが溢れて流れ出てしまったのでしょう。。。
人間の作るものだから失敗はあると思うのですが、
とっても楽しみにして食べたものが明らかに完成度が低いものだったので
かなりショックで、正直美味しさを感じる心境になれなかったです。


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by delicious-happy | 2009-02-14 20:37 | ■チョコレート | Trackback | Comments(0)
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