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『京黒ロール』の「くろまる」*京都* oishii

c0131054_12133141.jpg
『京黒ロール』というお店の「くろまる」/1260円という名の
ロールケーキを買いました。
京都嵐山にあるお店らしいです。
東急フードショーに期間限定で出店中。

このロールケーキはね。。。。。。。。。。。。












どーん!!
c0131054_12193858.jpg
真っ黒な竹炭入りのロールケーキです♪
今回の写真が全部"白黒"みたいでおもしろいわ〜☆

味はごくごくシンプルな生クリームのみのロールケーキです。
c0131054_12235083.jpg
スポンジだけをよーく噛み締めるとシャリシャリとした食感です。
これは竹炭の食感だそうです。

見れば見るほど"のり巻き"に見えます(笑)

んで、クリームがねえ。。。

これ冷凍したのを解凍してないかな〜?
油分と水分が分離したような妙な食感です。
中心の部分が異様に冷たかったし。

まあ、でも美味しくないわけではないです。
分離した油分がバタークリームっぽい感じになって
濃厚な舌触りと味わいがあって良かったです。
甘味も控えめで上品な味に仕上がってます。

普通に美味しいしインパクトもあるので手みやげに良さそう♪


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by delicious-happy | 2008-12-18 20:30 | ■SWEET・ケーキ
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