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タグ:Yoroizuka ( 16 ) タグの人気記事

<トシ・ヨロイヅカ> 大人気【クレーム・ピスターシュ】

Toshi Yoroizuka <トシ・ヨロイヅカ> *恵比寿*
c0131054_1363024.jpg
【クレーム・ピスターシュ / 330円】

<トシ・ヨロイヅカ>といえばピスタチオ
と私の中では確立されています。

ヨロイヅカのピスタチオは別格!!

他のお店のピスタチオはそれほど好きではないのですが、
ヨロイヅカのはほんと美味しいと思う。

c0131054_1363514.jpg
このクレームピスターシュはシンプルにピスタチオを味わえて最高です♪
とろっとろ滑らかでクリーミーなプリン。

ヨロイヅカのピスタチオは新鮮ですっきりとした印象があります。

ピスタチオのフレッシュな味が
ドーンとダイレクトに脳に突き刺さる感じ。

ピスタチオケーキではヨロイヅカが群を抜いて好みです。

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by delicious-happy | 2011-03-05 14:03 | ■SWEET・ケーキ | Trackback | Comments(0)

<トシ・ヨロイヅカ> 木苺のシブーストが可愛い【アンニャ】

Toshi Yoroizuka <トシ・ヨロイヅカ> *恵比寿*
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【アンニャ / 500円】
ルバーブのクラフティに木苺のシブースト


c0131054_12531388.jpg
程よい硬さの木苺のシブーストですが、酸味たっぷりの濃厚な美味しさ。
クラフティの部分は、卵の旨味がとても濃厚です。
クラフティの美味しさがとても印象に残りました。

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by delicious-happy | 2011-03-05 14:02 | ■SWEET・ケーキ | Trackback | Comments(0)

<トシ・ヨロイヅカ> 和栗のモンブラン【ユングフウラ】

Toshi Yoroizuka <トシ・ヨロイヅカ> *恵比寿*

c0131054_17354051.jpg
【ユングフウラ / 540円】
和栗を使ったモンブラン。
一番下にシナモン風味のメレンゲ、その上に丸々一個和栗を入れ生クリームを盛り、一番上にはマロンクリーム。メレンゲのサクサク感とクリームのまったり感が楽しんで頂ける一品。


c0131054_17353716.jpg
こちらは和栗のモンブランです。
上品で美味しい〜!!
シナモン風味のサクサクのメレンゲとの相性が良くてもううっとり♪

和栗じゃない方のモンブランとはまったく異なる構成で、同じモンブランでも全然違う味が楽しめます。

私は和栗じゃない方のモンブランよりもこっちの和栗の方が好みです。

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by delicious-happy | 2011-03-05 14:01 | ■SWEET・ケーキ | Trackback | Comments(0)

<トシ・ヨロイヅカ> 3月で終了【モンブラン】

Toshi Yoroizuka <トシ・ヨロイヅカ> *恵比寿*

ランチした<マッジ>から<トシ・ヨロイヅカ>が近かったので立ち寄りました。
ケーキ4点購入。

c0131054_1631360.jpg
【モンブラン / 500円】
和栗の渋皮煮とイタリア産マロングラッセを重ね、
まわりを彩るのはフランス産マロンペーストで作ったマロンクリーム。
下の部分にはパリパリした食感のパータ・フィロでアクセント。

モンブランは3月いっぱいで終了だそうです。

c0131054_163937.jpg
ラム酒が効いたマロンペーストです。
まったりとした濃厚なマロンペーストに生クリームがたっぷり。
渋皮煮とマロングラッセの2種類の栗が入っているのが贅沢です。
パータ・フィロは餃子の皮っぽいですが独特のパリパリ感がおもしろい。

お酒の効いたモンブランは苦手ですがこれは意外とイケました。

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by delicious-happy | 2011-03-05 14:00 | ■SWEET・ケーキ | Trackback | Comments(0)

『トシ・ヨロイヅカ』・パッション、グレープフルーツのヴェリーヌ

Toshi Yoroizuka <トシ・ヨロイヅカ>
c0131054_10455485.jpg
グレープフルーツ、パッションフルーツなどのヴェリーヌ

夏らしい、エキゾチック系のグラススイーツです。
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グレープフルーツの苦味が強く感じられ、さっぱりとしたスイーツです。
底の方のマンゴー風味のクリームは意外と酸味が強くてキリリとした印象。
クリーミーすぎない爽やかなヴェリーヌでした。

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by delicious-happy | 2010-08-05 21:44 | ■SWEET・ケーキ | Trackback | Comments(0)

『トシ・ヨロイヅカ』恵比寿店限定【マンゴーロール】

Toshi Yoroizuka <トシ・ヨロイヅカ>
c0131054_1013336.jpg
先日誕生日だったので、相方がヨロイヅカのケーキを買って来てくれました。

プレゼントなのでケーキの名前と値段は不明です。適当に記載してます。
c0131054_1013387.jpg
【マンゴーロール / ?円】※恵比寿店限定

恵比寿店限定のマンゴーのロールケーキです。
トロトロの完熟マンゴーがすごく美味しかったです。

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by delicious-happy | 2010-08-05 19:11 | ■SWEET・ケーキ | Trackback | Comments(2)

『トシ・ヨロイヅカ』デセール【ミルフィーユ・オ・フレーズ】 oishii

c0131054_1633350.jpg
Toshi Yoroizuka <トシ・ヨロイヅカ>

東京ミッドタウンのトシ・ヨロイヅカでアシェットデセール頂きました。
いつも待ち時間が長くて諦めていましたが、
今回はどうしても食べたくて2時間半待ちました(^-^;
念願のヨロイヅカ・デセール初体験です♪

イートインは初めてだったのでメニューを選ぶのにかなり迷いました。
他の人が食べているのを見るとどれも美味しそうで全部食べたくなります。
結局お店の方に「一番人気は?」と聞いて単純にそれにしちゃいました。

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【ミルフィーユ・オ・フレーズ / 1,300円】
大人気のイチゴのミルフィーユ。
炭酸イチゴソースと Specialite のピスタチオアイスを添えて。


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イチゴの泡の海にそびえるミルフィーユタワー♪♪♪
盛り盛りでテンション上がります!

パイ生地はサックサクです。
さすがデセールならではのボリュームと新鮮な食感がたまりません!
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美味しすぎて無言で一気に食べきっちゃいました(笑)
やっぱりアシェットデセールはテイクアウトでは味わえない美味しさがありますね。


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【レ・フレーズ・エ・フロマージュ・フレ / 1,200円】
八木岡農園の完熟苺と那須高原天谷チーズ工房の新鮮なフロマージュとのマリアージュ。
苺はジャム、ソース、しっとりビスキュイに。チーズはクリームとアイスに使用。

これは連れの。
女性はこのメニューを頼む方多かったです。苺人気ですね…


こちらデセールメニュー一覧↓
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by delicious-happy | 2010-04-29 17:20 | ■SWEET・ケーキ | Trackback | Comments(0)

『トシ・ヨロイヅカ』・ピスタチオのケーキ【ベルナール】

Toshi Yoroizuka <トシ・ヨロイヅカ>

渋谷東急東横フードショーに期間限定出店中(2010.4/7〜4/14)
c0131054_1330749.jpg
【ベルナール / 481円】
ピスタチオのムースとサクサクショコラ

ヨロイヅカってナッツ系のアイテムが多い気がします。とくにピスタチオ。
ピスタチオは今まであんまり得意じゃないと思っていたけど、ヨロイヅカのは好きかも。
c0131054_13301679.jpg
ピスタチオの香りがフレッシュですっきり。
あまり豆豆しすぎてないのが私的にGOOD!

ピスタチオの存在感は大だけど、底のプラリネがサックサクですっごい美味しかったのが
印象的でした。

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by delicious-happy | 2010-04-09 13:29 | ■SWEET・ケーキ | Trackback | Comments(0)

『トシ・ヨロイヅカ』・濃厚なオレンジとショコラのガトー

Toshi Yoroizuka <トシ・ヨロイヅカ>

渋谷東急東横フードショーに期間限定出店中(2010.4/7〜4/14)
c0131054_13134480.jpg
【ラ・フェリシテ / 491円】
濃厚なオレンジとショコラのプティガトー

オレンジとチョコレートの組み合わせは大好きです。
あと上のクリームの絞り方というか形がフェミニンで、この形がかなりツボです。
c0131054_13135218.jpg
オレンジがたっぷり入ってて存在感があります。
かなり濃厚なチョコレートケーキでした。

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by delicious-happy | 2010-04-09 13:13 | ■SWEET・ケーキ | Trackback | Comments(0)

『トシ・ヨロイヅカ』・卵白ロールケーキ【ルレ】

Toshi Yoroizuka <トシ・ヨロイヅカ>

渋谷東急東横フードショーに期間限定出店中(2010.4/7〜4/14)
c0131054_1324876.jpg
【ルレ / 460円】
卵白だけを使用して作られたロールケーキ

もっちりとした弾力と歯切れの良い食感が特徴の卵白の生地。
クリームが練乳のようなミルキーな優しい味でした。

シンプルであっさりしているのですが「良い素材使ってるんだろうな〜」と思わせる
しっかりとした旨味のある美味しさのケーキでした。

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by delicious-happy | 2010-04-08 12:56 | ■SWEET・ケーキ | Trackback | Comments(0)