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苺とルバーブのタルト <ターブル・オギノ>*代官山*

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table ogino <ターブル・オギノ> *代官山*

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2012年3月28日(水)
c0131054_177567.png
【苺とルバーブのタルト ¥420】


c0131054_178277.png

こちらもタルト生地はクラッカーみたいなサクサク軽い食感のタイプ。

底の方にルバーブがたっぷり入っています。
苺もルバーブもたっぷりです♪

このタルトは爽やかでさっぱりと、すっごく美味しい!!

苺の甘さと旨味がいっぱいです。
火が入って柔らかく甘くなった苺って最高です♪

美味しくて大好きな味。
たまりません♪

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by delicious-happy | 2012-03-28 18:06 | ■SWEET・ケーキ | Trackback | Comments(0)

レモンのタルト <ターブル・オギノ>*代官山*

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table ogino <ターブル・オギノ> *代官山*

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2012年3月28日(水)
c0131054_16582592.png
【レモンのタルト ¥420】


c0131054_16582888.png

タルト生地(パイ生地?)が薄くて軽いタイプです。
クラッカーのような食感。

レモンの味がちょっと微妙でした。
レモンのタルトは他のケーキ屋さんの方が美味しい…(苦笑)

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by delicious-happy | 2012-03-28 18:01 | ■SWEET・ケーキ | Trackback | Comments(0)

ボリューミー♪牡蠣のキッシュ <ターブル・オギノ>*代官山*

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table ogino <ターブル・オギノ> *代官山*

2012年3月28日(水)

あの大人気レストランオギノのデリカデッセン&カフェがオープンしました。
オープン日は2012年2月3日。
場所は代官山駅から徒歩3分ほどの場所とアクセスしやすい。

情報を知って早速会社帰り18時30分ごろに買いに行きました。

c0131054_1626329.jpg

1階がデリ。2階がカフェになっているようです。

人気のお店なのでもう商品が無くなっているかと思いきや
結構いろいろ残っていました。

c0131054_1626721.jpg
まずはこちらのキッシュを買いました。

商品は、
パテやコンフィなどお肉のお惣菜、サンドイッチ、サラダ、キッシュ、クロワッサンなどのパン、ケーキ、などがあります。

オギノではお惣菜をインターネットやレストランで販売はされていましたが、なかなか買いに行ける機会がなく、催事などでしか買うことができませんでしたが、これからは気軽買いに行けるので本当に嬉しいです。

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c0131054_16261189.jpg
【牡蠣とホウレン草のキッシュ ¥680】


680円の大きめのキッシュなのに大きな牡蠣が4つも入っています!
なんてリーズナブルなんでしょう(驚)

c0131054_16261455.jpg

サクサクで軽快な歯応えのパイ生地に
まろやかなアパレイユとにふんわり柔らかい牡蠣♪

優しい味でほんと美味しい!!
止まらない美味しさでした。

今後もいろいろ買いに行きたいです。

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by delicious-happy | 2012-03-28 18:00 | ■TAKE OUT | Trackback | Comments(0)

〈オギノ〉×〈バカール〉限定コラボランチ

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フレンチレストラン オギノ *池尻大橋*

2011年11月5日(土)

渋谷東急東横フードショーにて期間限定出店。
デモンストレーションキッチンにてイートインもできます。

オギノでは今までフォアグラのテリーヌなどのお惣菜を何度も購入していますが、ちゃんとしたお料理は食べたことがなかったのでイートインを楽しみにしていきました。


 【イートイン】
 ■コラボレーションランチ (1人前)・・・1,890円
 東急フードショーフェスタだけのオリジナルメニュー。
 〈フレンチレストラン オギノ〉×〈レストラン バカール〉のスペシャルコラボ。

c0131054_14121444.png

まずは蟹味噌のバーニャカウダ。
バーニャカウダソースはたしか〈レストラン バカール〉。
テイクアウト用も販売しています。

珍しいお野菜ばかりが並び彩りが美しい♪
クリーミーで滑らかでコクのある絶妙な美味しさのバーニャカウダソース。
お野菜はすべて甘くてシャキシャキ新鮮で、旨味がたっぷりで美味しかった!


c0131054_14121236.png

続いて二皿目が登場。

c0131054_14121646.png

パンは栗を練り込んだものと海藻のパン。

鶏肉はうずらだったかな…忘れました。
火入れが絶妙で、中の方は生肉のように赤くてプリップリに弾力がありました。
食感も旨味も最高でした。
さすがです。。。

右上はエゾシカのテリーヌ、ピクルス添え。
ピクルスの甘さとお酢の加減がちょーーーーーーどよくて感激です。
野菜のシャキシャキ感が活きていて本当に美味しいピクルス。

左上は栗のテリーヌショコラ。
かなり甘みが強くねっとり濃厚でした。


さすが大人気のフレンチのお店です。
感動しました。
「匠の業」ってやつを感じました。

催事のお料理だからそれほど期待してなかったのですが
想像以上にすばらしいお料理でした。

 → <レストラン オギノ> レポ一覧

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by delicious-happy | 2011-11-07 14:31 | ■外食・レストラン | Trackback | Comments(0)

<レストラン オギノ>・レバームース

フレンチレストラン オギノ *池尻大橋*

2011.4.8.fri

渋谷東急東横フードショーに期間限定出店(2011.4.7.〜13.)

フォアグラにつづき、レバームースも買ってみました。
c0131054_1321641.jpg
【レバームース / 462円(ぐらい?)】

c0131054_1321369.jpg


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うっすらお酒の風味を感じる、シンプルな味わいのレバーです。
食感はしっかり硬めで「ムース」って感じではないです。

あっさりと全然くどくないのでいくらでも食べれる感じでした。
本当においしかったです。

 → <レストラン オギノ> レポ一覧


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by delicious-happy | 2011-04-08 19:38 | ■食材&料理 | Trackback | Comments(2)

超お気に入り♪ <オギノ> のフォアグラのテリーヌ

フレンチレストラン オギノ *池尻大橋*

2011.4.7.thu

またまた人気のフレンチレストラン <オギノ> が
渋谷東急東横フードショーに期間限定出店(2011.4.7.〜13.)

お店は2ヶ月先まで予約がいっぱいなので、
こうやってお惣菜が気軽に購入できるというのは本当に嬉しいです。
このフォアグラのテリーヌは以前食べてハマってしまいました。
今回の期間中にすでに2回購入しました。今日もまた買っちゃうかも。。。
c0131054_1520338.jpg
【フォアグラとプラムのテリーヌ / 1365円】


c0131054_15203068.jpg


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お酒がピリリッと強めに効いていました。
刺激的で美味しかったです。
前回はシンプルにフォアグラだけでしたが、今回はプラムが入っていて
さらに食べやすく、美味しくパワーアップしていました。

11日にもう一度買いに行った時のものはお酒は控えめでまろやかでした。
日によって味にバラつきがあります。
しかも大きさは初日と比べて1.5倍も大きくなっていました。
記載は100gとなっているのですが、測ってみると150gありました。

大きくなってて得した気分でした。
味にバラつきがあるものの結局はどちらも美味しかったです♪



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by delicious-happy | 2011-04-07 19:00 | ■食材&料理 | Trackback | Comments(0)

『フレンチレストラン オギノ』激ウマ【フォアグラのテリーヌ】

フレンチレストラン オギノ *池尻大橋*

予約が取れないレストランとして有名なオギノが先日
渋谷東急東横フードショーに期間限定出店していました。(2010.11.4.〜10.)
テリーヌや豚のエリット、レバームース、ピクルスなどが販売されていました。
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【フォアグラのテリーヌ / 1,575円】

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フォアグラのテリーヌってそんなに食べたことがあるわけじゃないけど
こんな美味しいフォアグラは初めてです。

美味しすぎて手が止まらなくて、うっかり一度に全部食べてしまいそうになりました。

ポルト酒の風味でしょうか。
ピリリとスパイシーな風味がフォアグラの濃厚な旨味に絡み、深くて刺激的な味に。
濃厚なフォアグラなのにさっぱりとして本当にいくらでも食べれそうでした。



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【仔牛とマッシュルームのテリーヌ / 600円ぐらい】

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こちらのテリーヌも購入しました。
典型的なこってりフレンチという感じのお肉主体のテリーヌでした。


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by delicious-happy | 2010-11-13 11:52 | ■SWEET・ケーキ | Trackback | Comments(0)