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タグ:ラデュレ ( 13 ) タグの人気記事

ラデュレのマカロンの変化

Ladurée <ラデュレ> *銀座*

2011年9月3日(土)

銀座三越でラデュレのマカロンを買いました。

c0131054_11444936.jpg

今日購入したのはこの6個。
キャラメル、ヴァニーユ、フランボワーズ、フィグ、シトロンタン、ローズ
2011.9.3.現在、マカロン1個250円
(日本初出店の2008年7月は231円。徐々に値上げされています。)
  ↓
(追記)2012.4.8.現在 マカロン1個263円です。

何か違和感を感じませんか?
私はお店でショーケースを見ておや?と思いました。
一番手前のピンクの“ローズ”の色と質感が今までと違うのです。↓これがローズです。
c0131054_11445430.jpg
これ以外のラデュレのマカロンはツヤツヤしているのに
これだけツヤが無くマットな質感です。


過去のローズはこちら↓(右 手前 ピンクの上のもの)
c0131054_17345189.jpg


お店の人に「ローズ、色が変わったんですね?」と訊くと
「はい、天然の着色料に変わったんです」との返答が。
なるほど、それは嬉しい変化です。

c0131054_11445715.jpg

しかし、食べてみるとこれまたビックリ!
食感と質感がまるで別ものです。

「ザクザク・バリバリ」とまるでアイスのコーンみたいな硬い食感。
ラデュレの繊細な「サク・ホロ・フワ」とは全く違います。

着色料が天然になっただけでこんなに違う質感になって良いのか?と疑問が。。。
これだけラデュレじゃない別のお店のマカロンみたいでした。

私は繊細な質感が気に入っていたのに、正直かなり好みではない食感だったのでショックです。
なんでローズだけ??
ひょっとして今後は全部こっちにシフトするの??
とさらなる不安も。。。
  ↓
(追記)2012.4.8.現在・すべてのマカロンがツヤ無しでペタンコです。



他に購入したマカロン↓
c0131054_114522.jpg
こちらは初めて見た「フィグ」。
c0131054_1145442.jpg
フィグって言われないと何味か分からないような味でした。


c0131054_114594.jpg
こちらは9月限定の「シトロンタン」。
「シトロン」と「タイム」の組み合わせのマカロン。
この時は普通の「シトロン」がありませんでした。
c0131054_1145127.jpg
爽やかな風味がかなり好みでした。



そしてもう1つ気付いたこと。

2010年10月に購入した時から「フィリング(中身)が少なくなったかも?」とうすうす感じていていましたが、今回でそう感じてから3度目なのでさすがに確信に変わりました。
ラデュレのマカロン、完全にフィリング少なくなりました

以前にくらべて見た目も持った感じも薄っぺらくて
食べた感覚でも以前のボリューム感とはまったく違います。


 こちら↓が2008年10月当時のマカロンの断面。
c0131054_17345911.jpg

 こちら↓が2011年9月のマカロン。
 明らかにフィリングの量と厚みが違います。
c0131054_1295820.jpg


マカロン生地とフィリングのバランスが悪くて
正直、以前に比べると美味しさが半減したように思います。
私はフィリングたっぷりのボリューム感がお気に入りだったので。

ああ、悲しいです。。。。
もうラデュレは私のマカロンランキング1位では無くなりました (泣)

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by delicious-happy | 2011-09-03 17:21 | ■マカロン | Trackback | Comments(14)

<ラデュレ> ライム 生姜 レモンの爽快ミルフィーユ☆

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Ladurée <ラデュレ> *銀座*

2011年6月18日(土)

銀座資生堂ビル < FARO _ slow time > でランチした後、ラデュレでお買い物。
前から気になっているケーキがありまして。

c0131054_11105479.jpg
【ミルフィーユ シトロンヴェール ジャンジャンブル 820円】


スカッ☆と爽やかなクリームが印象的。
こんな清々しいミルフィーユは他ではお目にかかったことがありません。

THE・爽快ミルフィーユ!!

ライムと生姜を使用しているクリームだそうです。

パイ生地は薄めなのでこってり感ひかえめ。
キャラメリゼされた香ばしいサクサクのパイ生地です。

パイ生地とクリームのバランスとか、フルーツの風味の聞き具合とか
絶妙に良いです。

はっきり言ってめちゃくちゃうまい!!

値段高すぎじゃ、、、?とも思いますが
この味はラデュレでしか味わえないなぁと納得しちゃいました。



c0131054_11105025.jpg

マカロンも購入。
私のお気に入り、キャラメル、ヴァニーユ、ローズ、シトロン、カフェ。

いつの間にかまた値上がりしていました。
2011.6.18.現在、マカロン1個250円です。
(ちなみに日本初出店の2008年7月は231円)
私の個人的意見ですが、最初の231円という設定が安すぎな気がしていました。
なので250円は妥当かなと思ってます。
でもこれ以上上がるとキツいですね(苦笑)

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by delicious-happy | 2011-06-18 13:00 | ■SWEET・ケーキ | Trackback | Comments(0)

ラデュレのレジ袋 (ビニール袋) & マカロン

c0131054_14303692.jpg
『ラデュレ 銀座三越』

ラデュレについての全ての記事はこちらをクリック

1年ぶりぐらいにラデュレに行きました。
目的はマカロンもですが他にありまして。。。



c0131054_1424566.jpg
今までラデュレのお買い物袋は紙袋しかなかったのですが、最近はビニール袋(レジ袋)になったという噂を聞いてこのレジ袋がちょっと欲しくなったのです(笑)

マカロンを買う時に「ご自宅用でしょうか?ビニールの袋でもよろしいですか?」
と確認された上でビニールの袋に入れられました。
無料の箱の場合はビニール袋、有料の箱は紙袋、が基本のようです。
以前は何を買ってもすべて紙袋に入れてくれたのですが、コスト削減でしょうか。
紙を無駄にしないエコにもなるし良いことだと思います。
c0131054_1424355.jpg
素材は一般的なレジ袋のようにシャリシャリ言うタイプではなく
トイレットペーパーが入ってるようなタイプの柔らかくて厚みのある素材です。
ビニール袋とはいえちょっと高級感があります。
ちゃんと両面にロゴが入っていますし。
ゴミ袋に使うにはちょっともったいないですね(笑)

袋のサイズは1種類しかないらしく、レジ袋の大きめサイズぐらいだけです。
これに8個入りの小さな箱を入れて持ち歩くのはバランスが悪くて不格好でした…
小さいサイズのビニール袋も作ってほしいです。


c0131054_14303237.jpg
この日買ったマカロンは9個。
キャラメル2/シトロン2/ローズ/フリュイルージュ/カフェ/ヴァニーユ/オランジュ

  ※結構前ですが、マカロンの値段が1個 231円244円に値上がりしました。
 (追記)2011.6.5.現在、マカロン1個250円です。

いつもこの長細い無料の箱に入れてもらうのですが、いつも8個しか入らなかったのに
この時は9個入りました。

あれ?ということはマカロン小さく(薄く)なった???

食べてみた感じも前よりボリュームが無くなって、食べ応えが無いように思いました。
気のせい?
この時たまたま薄いマカロンばかり入れられちゃった???
うーーーーーーーん。。。。。。。。。。。

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by delicious-happy | 2010-10-24 14:19 | ■マカロン | Trackback | Comments(0)

『ラデュレ』5月限定マカロン“スズラン”

c0131054_16414225.jpg
『ラデュレ 銀座三越』

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久しぶりのラデュレのマカロン☆
今日は後輩の退職祝いを購入するために急遽ラデュレに行くことになったので
当然、自分の分もお買い上げ♪

【私の大好きな定番フレーバー】
キャラメル/ローズ/シトロン/ヴァニーユ/ピスタチオ
【今回初体験のフレーバー】
マンゴー・ジャスミン
【5月の限定フレーバー】
スズラン(写真手前の淡いグリーンの)


限定フレーバーの「スズラン」。
お花のフレーバーものってあんまり得意じゃない(※ローズ以外)ので
買わない方向でいたのですが、
1度は試しにってことで買ってみました。

いやいやいやいや、、、、、
さすがはラデュレ。
完全にお花の味しかないのに、なぜか美味しい♪
クリームがふんわり柔らかく、優しい気持ちになる香りに癒されます。

マンゴーは濃ーーーーーいマンゴー味!
これも大正解!な美味しさ!!

久々に食べて、やっぱり他のお店とは一線を画す美味しさだと実感しました。
他のマカロンとは比べられません!!

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by delicious-happy | 2009-05-12 20:28 | ■マカロン | Trackback | Comments(2)

マカロン『ラデュレ 銀座三越』

c0131054_17345189.jpg
『ラデュレ 銀座三越』

もう4回目の訪問でしょうか?
銀座に来る用事があると必ず行っています^^

ラデュレについての全ての記事はこちらをクリック

オープンしてしばらくは「待ち時間○○分」という情報が
飛び交っていましたが、今ではほどんど待ち時間はないようです。
今日もすぐに入れました。

いつもお気に入りのマカロンのみを購入♪
その際に店員さんに
「雑貨や紅茶などはよろしいですか?」と聞かれ
ちょっと紅茶が欲しくなってローズを買おうと思ったのですが
欠品中でした、残念。。。
ちなみにローズティーはティーパック20個入りで2700円。
サロンで飲むとローズティー1杯1300円です。
ティーパックの約10倍の値段ですね。。。(苦笑)
いつか運良く出会えたらラデュレのローズティーほしい♪


c0131054_17345911.jpg
今日買ったのは特にお気に入りのこの6種類。
キャラメル / シトロン
ペタル・ド・ローズ / フリュイ・ルージュ
ショコラ / ヴァニーユ


【キャラメル】
バタースカッチのような濃厚なバターと塩の味が大好き!
キャラメル味の中で一番好きなマカロンです!

【シトロン】【ローズ】
バタークリームタイプなのですが、口の中で溶けるようになくなる
サラッとしたクリームです。全然クドくなくスルスルと食べれます。
ローズもシトロンもそれぞれ味が濃厚です。

【フリュイ・ルージュ】
グロゼイユ(赤スグリ)とフランボワーズの赤いフルーツを使用。
"フランボワーズ"よりも濃厚な赤色と味が気に入っています。
中はぐっちょりしていてこの食感が大好きです♪

【ヴァニーユ】
私が知っているヴァニーユのマカロンの中で一番味が濃い。
甘く優しい味わいです。

【ショコラ】
ショコラのマカロンはよくマカロン生地が硬くなりがちですが
これはガナッシュも滑らかでとても食べやすく濃厚なショコラです。

ラデュレのマカロンの美味しさの最大のポイントは
マカロン生地の繊細さだと、私は思います。
ねちっこさや固さは一切なく、
ホロリ、サクリ、フワリ、となんとも上品な歯ごたえ。
やっぱりラデュレのマカロンは最高!!

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by delicious-happy | 2008-10-19 14:31 | ■マカロン | Trackback | Comments(2)

ラデュレ・オープンから1週間目

2008.7.26.『ラデュレジャポン銀座三越』オープンから一週間後の8月2日。
銀座に来たついでにまたマカロンを買いに行きました。

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2008.7.26.『ラデュレジャポン銀座三越』
オープン初日についてのレポは3つに分けています。

 → オープン時の様子
 → イートイン
 → テイクアウト

その他のラデュレについての全ての記事はこちらをクリック

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上の記事にも追記しましたが、
初日にちょっと"難有り"と印象を受けた有料の箱についての問題が
オープンから1週間後の今日、改善されていました!
詳細の内容はこちらの記事 → テイクアウト

私と同じように「何も説明が無く勝手に有料の箱に入れられた」というコメントを
他のコミュやブログでも多く見ました。

それが改善され、ギフト使用のお高い箱はマカロンが陳列されている最前の
客から一番見えやすい位置に置いて値段も最前面に表示されていました。

そしてマカロンを買う時も特に
「この柔らかい箱だと壊れやすいので…」などとは言わず、
普通に「こちらのケースでよろしいですか?」と柔らかい箱(無料)を提示されました。
実際に家に持ち帰ってきて確認したが、まったく壊れたりしていませんでした。
これからは気軽に自分用にマカロンが買えます♪よかった!

これが無料のソフトケース(8個用)
c0131054_23525237.jpg
これでも十分ギフトにできそうですけどね?

今日は自分の好きなフレーバーだけを8個選びました。
c0131054_235341.jpg


→ MY マカロンランキング


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by delicious-happy | 2008-08-02 23:46 | ■マカロン | Trackback | Comments(0)

ラデュレ 銀座三越オープン初日(テイクアウト編)

2012.5.27.現在。ラデュレ(日本)のマカロンは2年前とは大きさも味も違います。
詳細はこちらを御覧下さい。



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2008.7.26.『ラデュレジャポン銀座三越』
オープン初日についてのレポは3つに分けています。

 → オープン時の様子
 → イートイン
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ラデュレについての最新の記事はこちらをクリック

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これはお店の入り口。
19:30頃にはすでにシャッターが下ろされていました。
なぜかは分かりませんが。。。
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こちらはテイクアウトの店内です。
明るくシンプルです☆
c0131054_09487.jpg

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雑貨もマカロンもケーキもすべてガラスショーケースにあります。

〜追記〜
8/2(土)にまたマカロンを買いに再訪問したところ
以下のマカロンを買う時のオペレーションの悪さが改善されていました。
詳細は下の方に記載してあります。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
マカロンを買うときなのですが、
買い物のシステムがいまいちよく分からなくて困りました。。。
マカロンの値段は1個231円(※2008年当時)と書いてあるのですが、
あのラデュレのしっかりした箱に入れられるとプラス600円〜ぐらいになります。
でもその説明がまったくされずに当たり前のように箱に入れられ
あとでレシートを見て、箱代が1個700円前後もすることが分かりました。

 ※マカロンの値段は徐々に値上がりしていますのでご注意ください※
 ◆2011.9.3.現在、マカロン1個250円です
 ◆2012.4.8.現在、マカロン1個263円です

値段はUPし、マカロンは薄くなり、質感も変わりました。
詳細はこちらを御覧下さい。




私は今回はマカロンだけが欲しくて、箱は別に欲しくありませんでした。
なので
「マカロン全種類(14種類)1個づつください」
と注文。すると、
「箱はどれにしますか?」
と聞かれたので
「箱はどれがあるんですか?」
と尋ね
「こちらのコレとコレとコレがあります」(指をさしながら)
と言われたので、
「じゃあ、そのピンクので」
と言うと
「こちらは24個入りになりますので、あと10個選んでください」
と言われました。

私は"14個のマカロンが欲しい"と注文しているのに何を言っているの??
とまったく意味が分からなくて
一瞬固まって「はぁ?」と言ってしまいました。

話をよく聞くと、ここでの買い方は
箱によって値段が決まっていて、その箱に収まるマカロンを入れた状態で一つの商品として扱われているという感じ。
その箱にピッタリ収まる量でないとダメなのです。

ちなみに私は結局マカロン14個を
・6個入りの箱 / ¥1950-(箱代¥570-の計算)
・8個入りの箱 / ¥2600-(箱代¥760-の計算)
に分けて買いました。
今計算して分かりましたが、箱代高っ!!
今回は初めての記念としてまあいっか・・・

でも”この箱でいくら”という表示はどこにも書いていなかったと思います。
"マカロン1個231円"と書いてある表示だけです。

でも私はその時、いまいち店員の説明がよく分からなくて
「私は14個だけ欲しいんだけど、それだけが入る箱は無いの?」
と聞くと、
「こちらに柔らかいタイプの箱(おそらく無料)もありまして、
 こちらですと入れられるのですが、 とても崩れやすくなるので
 おすすめしておりません」
と説明が。
どうやら"マカロン1個231円"で売る気はほとんど無いようです。
なのに箱代などちゃんとした代金の記載や説明は何もありませんでした。
ちゃんと箱の値段やシステムをしっかり提示してほしいです。
実際には"1個231円"で買わせる気がないのに、この最安値の表示のみにしているなんて…正直不信感を覚えました。

私が日本で知る限りではこのようなシステムのお店は知りません。
欲しい個数だけ買う事が出来るのが日本では一般的です。
当然のように「これがうちのやり方ですけど何か?」
みたいな態度で対応されましてもね…

ほとんどの方はラデュレの箱が欲しくて買う方も多いと思うのでお店側でもそういう対応なのだと思いますが、私のように箱が不要な人に対してはかなり不親切かと思います。

パリのようにワゴンで量り売りしてスナック感覚でマカロンが手に入ることが
私が今一番望むことです!
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
(以上、オープン時7/26のレポ)

〜追記(8/2)〜
以上のように「値段が不明確な上に勝手に有料の箱に入れられた!」という
コメントは他にも多く見られました。
それが1週間後の訪問では改善されていました。

ハードなギフト使用のお高い箱はマカロンが陳列されている最前の
客から一番見えやすい位置に置いて値段も最前面に表示されていました。

そしてマカロンを買う時も特に
「この柔らかい箱だと壊れやすいので…」など何も言わずに
普通に「こちらのケースでよろしいですか?」と
はじめから柔らかい箱(無料)を提示されました。
実際に家に持ち帰ってきて確認したが、まったく壊れたりしていませんでしたよ!
これからは気軽に自分用にマカロンが買えます♪よかった!



今回はマカロン14個とケーキを2個買いました。
たったそれだけなのにこんなでかい袋に・・・
c0131054_036717.jpg
結婚式の引き出物みたい・・・^^;
c0131054_0362088.jpg

買ったものたち↓
c0131054_036321.jpg


↓この箱にケーキが入っています。
ケーキは一個づつ箱に入れられました。
c0131054_0364627.jpg

これはオリジナルの保冷剤
c0131054_1224047.jpg

はっきり言って私は
この御時世にこの過剰包装はいただけません。

非エコ!!

私のように毎日スイーツを食べていると
ケーキの箱や保冷剤がゴミになる現状に対してなんとかならないものかといつも考えてしまいます。
プレゼントや特別な時のためのスイーツにこういうパッケージは
大変嬉しいものですが、頻繁に食べる私にとってはまったく必要ないです。
(その分値段も高くなっているわけですし。。。)

できるかぎり私は保冷バック持参でケーキを買いに行くようにしているのですが、突然の買い物の時は過剰包装されてしまい、なんだか地球に対して申し訳なくなるのです。。。
昭和の豆腐屋さんのように家からタッパーもって行きたいぐらいなんですよね!
本当は(笑)
そして包装類や保冷剤代を代金から引いてくれ!!
そんなシステムが出来て当たり前の世の中じゃないのかなあ・・・?


今回もいつもケーキ10個分ぐらいは入る大きさの保冷バッグを
持参していたのですが、箱が(無駄に)でかすぎて
入れられず、役に立たなかったです。。。

スタバのタンブラーのように何度も使えて、さらに買う時に
値引きしてもらえる専用のケースなどを販売してくれるといいのに!


(話がそれましたが、、、)
で、買ったケーキ↓
"イスパハン / ¥790-"
c0131054_0532396.jpg
中にはライチの実とクリームが。
バラの香りが芳醇で、高貴でうっとりな気分になります♪

イスパハンといえばピエールエルメが有名ですが、
私はエルメよりもこちらのラデュレのイスパハンの方が好きです。
エルメのマカロン生地はネチッとしてて硬いですが
ラデュレはサクサク・ホロホロで食べやすいです。値段もラデュレの方が安い。
エルメのイスパハンのレポは→こちら

"フレーズ・マスカル / ¥630-"
c0131054_0531090.jpg
シンプルなイチゴのタルトです。

倒れるほど美味しいというものではありませんが美味しいです。
でも値段も値段なので。。。

マカロン全14種類
キャラメル/バニラ/フランボワーズ/ショコラ/カフェ/サクランボ/オレンジの花/レモン/レモンの実/バラの花びら/栗/プラリネ/ピスタチオ/ココナッツ
c0131054_11249.jpg
相変わらずどれも完璧に美味しいです!
感想は過去のラデュレ記事にて…

→ MY マカロンランキング

商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。お買い物される際には、必ず商品ページの情報を確認いただきますようお願いいたします。また商品ページが削除された場合は、「最新の情報が表示できませんでした」と表示されます。

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by delicious-happy | 2008-07-26 20:00 | ■SWEET・ケーキ | Trackback | Comments(11)

ラデュレ 銀座三越オープン初日(イートイン編)

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
2008.7.26.『ラデュレジャポン銀座三越』
オープン初日についてのレポは3つに分けています。

 → オープン時の様子
 → イートイン
 → テイクアウト

その他のラデュレについての全ての記事はこちらをクリック

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜



テイクアウトの買い物を終える頃にはサロンの行列がほとんど無くなっていたのでイートインすることにしました。5分ほど並んですぐに入れました。

店内は3つのテーマで内装のデザインが異なります。
私は一番奥のガラス張りで外が見える場所に。
マリーアントワネットを彷彿とさせる店内。
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ステキな店内なのは良いのですが、意外と天井が低くスペースも狭くテーブルが接近していて圧迫感があります。
そして、居る客はラフな普段着の日本人ですので場にそぐわない(苦笑)
変な違和感。
私としては特別な空間には感じなかった。
ニセモノくさいというか、『なんちゃってラデュレ』
テーマパークに居るような気分でした^^;


雑誌で見たオムレツが気になっていたのでオムレツを食べました。

"オムレツ・ラデュレ / ¥2400"
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アレー?雑誌のと違うな・・・なんか普通。。。
中にはエダムチーズやキノコなどが入っています。
食べて見ると
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・・・・・・・・・・
食べても食べても美味しくない。。。
ごくごく普通のカフェ飯ぐらい、またはそれ以下の味です。
2400円という値段にはまったく納得できません(-"-;)
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オムレツについているパン。
オムレツ1つに対してパン3つは必要なくないですかあ〜??
しかもかなりカッチカチの表面が固いアゴが疲れるパン。
そして全部同じパン生地です!
表面にセサミか芥子の実がついているだけ。
しかも特に美味しい〜!ってほどでもない。
はっきり言ってこのパンにはガッカリです。。。
もっと色々な種類のパンを組み合わせるとかできないのでしょうか?
バターは美味しいですけど、同じ味のパンを3個も食べたら飽きますよ・・・
ほんとイヤになって持ち帰ろうかと思いました、が、
持ち帰っても食べなそうなくらい美味しくなかったので無理矢理食べました。

オムレツそのものにも、パンも、その量や組み合わせも
すべてにおいてガッカリでした(泣)

そして去年の10月にパリで飲んだ感動のホットチョコレート
メニューにあったので、「あの時の感動を!!」と期待して注文しました。

"ショコラ ヴィエノワ / ¥1670"
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ショコラショーにホイップクリームが付きます。

パリで飲んだラデュレのショコラショーは
とろんとろんで滑らかで一口飲むたびに笑ってしまう美味しさでした。

が、、、、

このショコラショーは別物です!!

口の中がザラザラになりトロトロさもなく水っぽい!!
チョコレートの濃厚さだけはありますが、食感は最悪です(-"-;)

ショック!!
こんなに別物の代物だなんて!!

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ポイップクリームはたっぷりで良いのですけどね。。。

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飲み終わったコップを見ると、このように全然残りません。
サラッとした液体だというのがよくわかります。

2つのメニューしか頂いていませんが、
私はまたこのサロンに来たいという気持ちはありません。
ほんとうにガッカリしました。。。

他の人の口コミを読んでみたところ
サロンのお料理が美味しいと言う人がみつかりません。
例えばこんなコメント↓
「格別に美味しいわけではないけど雰囲気が良いからまあいいか」
「このサンドイッチに2800円は高すぎる」
などでした。

ちなみにトイレはこんなん。
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この便器はmade in JAPANではなさそう〜^^
トイレもブノワみたいにマリーアントワネット調なのかと
期待していたのですが意外に殺風景でした。
パリのラデュレのトイレも同じようにシンプルなので同じですね。
ただ、パリはペーパータオルではなくハンドタオルだったと記憶していますが。。。
それにしてもこの雑なペーパータオルの置き方は無しでしょう!(笑)
タオルの置き場所考えてなかった!としか思えない。
見た瞬間笑ってしまいました。。。


一体何をどうしたいカフェなんだろう??
よく分かりません。。。
随分力を入れての日本初進出だと聞いていたのですが。。。

ラデュレのマカロンは空輸なのでこれから東京で買えるのは嬉しいですが、
それ以外はやっぱりパリ本場に行かないとダメね!
って思いました☆
やっぱりパリのラデュレにまた行きたい!!


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by delicious-happy | 2008-07-26 19:00 | ■SWEET・ケーキ | Trackback | Comments(15)

ラデュレ 銀座三越オープン初日(オープン時の様子編)

日本初、『ラデュレ』が本日オープン☆
→銀座三越HP

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2008.7.26.『ラデュレジャポン銀座三越』
オープン初日についてのレポは3つに分けています。

 → オープン時の様子
 → イートイン
 → テイクアウト

その他のラデュレについての全ての記事はこちらをクリック

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行っても買えないかもなあ〜とかマイナスな予感があって
なかなか朝起きれなくて
結局オープンから40分遅れてAM10:40にお店に到着!
すでに行列がずら〜〜〜〜〜!

・テイクアウトの行列→2階から8階まで
・イートインの行列→2階から4階まで

とりあえず私はテイクアウトの列に。
係員には「約4時間待ち」と言われました。

しかーーーーーーーし!!

実際に私が並んだ時間は
7時間!!

7時間待ちです!!

最初は「とりあえず並んでみるか」とゆるい気持ちで並んでいたのですが、だんだん時間が経つにつれて「今更帰るのも…」って気持ちになって結局7時間・・・
自分でもびっくりです!
過去最高の待ち時間です。
でも周囲の人が「iPhone買う人は3日前から並んだよね」なんて話しているのが聞こえてきてなんとか耐えることができました^^;

係員の話だと、今日先頭の人は朝6時から並んでいたそうです。

並んでいると、お店側からマカロン1個とチョコレートとお茶を差し入れされました。
 
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また、三越支配人からお詫びの挨拶が。
「本日は予想以上にお客さまをお待たせして申し訳ございません」と。
確かに
「こんなところにずっと並ばせるの!?」などと御立腹の客も多かったです。
まあ、しかし本日初ですし待ち時間がまったく予想できないのでこの場で待たされる以外どうしようもなかったと思われます。

ちなみに、なぜこんなに時間を要したかというと
一人当たりの買い物時間が20分ぐらいかかっているということでした。
テイクアウトには雑貨とマカロンとチョコレートとケーキがあって
それをじっくり選ぶとなると確かにそのぐらい時間がかかるのです。
また、喫茶の方でも1組で2〜3時間ぐらい居座る人もいたそうです。
というわけで非常に回転の悪い状態ということです。

おそらく今後もこの状況は変わらないと思われます。
決して客の人数が多かったわけではなくとにかく1人1人の買い物に時間が掛かっているということ。
開店と同時に来た人も待ち時間は7時間だったと言っていました。

しかし、、、17:30ぐらいには行列が無くなりました。
その時に来た人はほぼ並ばずに買い物ができたようです。
また、私は買い物の後、喫茶の方に並んだら5分ぐらいですぐに入れました。

17時ぐらいに行ったらほぼ並ばずに済みそうです。
そして、客は少ないので商品が欠品しているものも少ないです。
私が入店した17:30でもマカロンは全種類(14種類)ありました。
ケーキは数種類無いものがありましたが。

私が喫茶で食事を終えて19時ぐらいのお店を出ようとしたら
ガラスケースには商品がまだ結構あるのに
お店のシャッターが閉められていました。
何でなんでしょう?

ちなみに、サロンの店員さんの制服は
ハリーポッターみたいな微妙な服です。。。


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by delicious-happy | 2008-07-26 10:40 | ■SWEET・ケーキ | Trackback | Comments(4)

ショコラアソート @ LADURÉE <ラデュレ> 2008.VD

そしてラデュレのチョコレートもいっしょに。。。
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●ショコラアソート(4個/¥1,570-)

キャラメル/フランボワ/ガナッシュ/何かのフレーバー(?)←こんな感じの4個

どれも風味が濃厚でたまらないのですが、
特にキャラメルはメチャメチャ私のツボな味☆
このキャラメルもっと食べたい!!!!

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by delicious-happy | 2008-02-11 13:42 | ■チョコレート | Trackback | Comments(0)