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超簡単パン作り♪発酵いらずであっという間!

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2013年4月8日(月)

姉の5歳の甥っ子がなかなか料理が好きなので
いっしょにパンでも作ろうかと思いました。

でも普通のパン生地は時間が掛かるし扱いも難しいので5歳には無理そう、と思いネットで検索したところ、いいレシピが見つかりました!!

_________________________________
子供と作る♪発酵なしの簡単手ごねパン
子供と作る♪発酵なしの簡単手ごねパン

料理名:簡単パン
作者:bochapan

■材料(6~10人分)
強力粉 / 200g
ドライイースト / 2.5g
塩 / ひとつまみ
バター / 大1
はちみつ / 大1
イースト分のぬるま湯 / 大1
水 / 100ml
お好きなトッピング / お好みで
ドリウル / 適量

■レシピを考えた人のコメント
子供と一緒にコネコネ遊びましょう♪発酵なしの簡単パン♪お好きなトッピングで思いのままに自由制作!

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なんと、ただ捏ねるだけで発酵がいらないんです。

最初は半信半疑でした。
ふくらまないんじゃないか?
マズいんじゃないか?

でもとりあえずトライ!!


とにかく15分ぐらい捏ねて捏ねて、それから甥っ子とチョコチップ使ったりソーセージ入れたりとアレンジパンを作りました。
そしてそのままオーブンに。


15分後、完成!

お〜〜〜〜〜!!
膨らんでるし、パンらしくて美味しそう〜♪

c0131054_11582744.png


ドリュール(艶だし)塗らなかったので色艶が無くてちょっとモノ足りませんが
味は文句無しに美味しかったです!

ちょーーーーーっと硬めのパンって感じですけど
これはこれで全然OK!な味でした。

すごく簡単なので皆様もお試しあれ♪

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by delicious-happy | 2013-05-02 12:09 | ■パン | Trackback | Comments(0)

奇想天外・びっくり!モンブラン♪<GONTRAN CHERRIER>

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GONTRAN CHERRIER TOKYO
   ゴントラン シェリエ 東京 <渋谷>


2013年1月21日(月)

 → <ゴントラン シェリエ 東京>レポ一覧
c0131054_12422448.png
【モンブラン 300円】

奇想天外な面白いモンブランです。

“コロネ”みたい。
そう、デニッシュ生地で作ったコロネ!
そして中身がチョコじゃなくて栗のクリーム。
なぜか全部形が不揃いでグネってるところが面白い!

c0131054_12423723.png

デニッシュ生地がグルリグルリと巻いてあります(笑)

穴の中にはたっぷりのマロンクリームが入っていました。
ちょっとだけ洋酒がきいた大人味のモンブランだと思います。

正直食べづらかったけど
マロンの味も生地も美味しくて満足でした♪

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by delicious-happy | 2013-01-21 18:41 | ■パン | Trackback | Comments(0)

激うまクロワッサン♪<ゴントラン シェリエ>

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GONTRAN CHERRIER TOKYO
   ゴントラン シェリエ 東京 <渋谷>


2013年1月21日(月)

 → <ゴントラン シェリエ 東京>レポ一覧

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【クロワッサン 180円】


c0131054_1054897.png
層の感じが少しだけ<パリの空の下>にてるかな?
ちょっと厚めの層です。
でも中はぎゅっと詰まってなくて軽い感じ。

中はひとつひとつの層がしっとり・しんなりです。
バターの風味が甘くて優しくてミルキーですごく美味しいですね♪
旨味凝縮!って感じ。
表面もサクサク感も丁度いい。

また180円と安いのも魅力かも。
こんな美味しいのに180円とはびっくり。

私のクロワッサンランキングでは上位かも。

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by delicious-happy | 2013-01-21 18:20 | ■パン | Trackback | Comments(0)

サックサック♪クロワッサン <ル・ジャルダン・デュ・ヴェール>*横浜 緑園都市*

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2012年11月10日(土)

ブーランジェリー ル・ジャルダン・デュ・ヴェール *横浜 緑園都市*

 → <パティスリー・ラ・ベルデュール> レポ一覧はこちら

横浜市の緑園都市のケーキ屋さん『ベルデュール』のパン屋さんです。
ケーキ屋さんのすぐ近くにパン専門店としてあります。

c0131054_17185094.png
【クロワッサン】

サクサク・ザクザク♪

サクサク感がすごいです!!

香ばしくてこんがりした焼き上がりです。

中はほんのりしっとり♪
塩味が全体にしっかり効いています。

とにかくサクサクザクザクが最高ですごく美味しかったです♪

 → <パティスリー・ラ・ベルデュール> レポ一覧はこちら


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by delicious-happy | 2012-11-10 12:16 | ■パン | Trackback | Comments(1)

シナボンをアレンジして作ったシナモンメルツもどき

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c0131054_14425760.png
2012年10月28日(日)


今、このお料理(パン)にハマっています♪

今は無きマクドナルドの『シナモンメルツ』を真似して作ってみたものです。


【朗報】
★シナボンが2012年11月15日に日本に再上陸します★
→ 情報はこちら

形は全然違うけど(苦笑)
なんかパンをこまかかくしたものがボコボコか詰めてるって印象で作ってみました。

c0131054_1443559.png

ブラウンシュガーとシナモンをたっぷりまぶして焼きました。
それでもドロドロの茶色いソースはできないんですよね〜
どうやったら、シナボンみたいにドロドロのソースが出来るんだろう?


<材料>
基本の電子レンジパンを考案された村上祥子先生のレシピのパン生地。
それにブラウンシュガーとシナモンを80g。それと溶かしたバター30gほど。
それをパン生地にまぶして焼くだけ。


でもまあこれはこれで表面がザクザクになってかなり美味しい♪
中はしっとりシナモン風味たっぷりです。

表面はラスクみたいですが、中はちゃんとパンですよ。

『簡単で美味しい♪』
これが私の手作りの鉄則ですね〜


★シナボンが2012年11月15日に日本に再上陸します★→ 情報はこちら


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by delicious-happy | 2012-10-28 14:42 | ■SWEET・ケーキ | Trackback | Comments(0)

<ロブション> リンゴのクイニーアマンが美味しすぎる♪

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2012年10月12日(金)

LE PAIN de Joël Robuchon
   <ル パン ドゥ ジョエル・ロブション> *渋谷ヒカリエShinQs*


 → <ジョエル・ロブション> レポ一覧はこちら

c0131054_1649649.png
【りんごのクイニーアマン】

クイニーアマンは他にもさつまいもといろいろ種類がありました。
さつま芋の方もたべましたが、リンゴの方が断然好みでした (^-^)

c0131054_16491439.png
いちおう裏。

c0131054_16491976.png
中にリンゴがたくさん入っています。

リンゴからバターの風味がぶわ〜〜〜〜〜〜〜〜!!!!
コクと旨味の凝縮されたバターの味が最高です♪

生地はサクサクでしっとり。

とにかくバターの香りがしっかり染込んだリンゴが印象的なクイニーアマンです。
一度食べたら病み付きになりそうなくらい美味しかったです。


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by delicious-happy | 2012-10-12 18:01 | ■SWEET・ケーキ | Trackback | Comments(0)

ロブションのパンオショコラは格が違います!

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2012年9月30日(日)

LE PAIN de Joël Robuchon
   <ル パン ドゥ ジョエル・ロブション> *渋谷ヒカリエShinQs*


 → <ジョエル・ロブション> レポ一覧はこちら

c0131054_1645897.png
【パン オ ショコラ】

ロブションのパンオショコラは格が違いますね〜♪
口の中でバターの旨味とチョコレートの甘みが絡み合って最高!!

美味しすぎ♪


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by delicious-happy | 2012-09-30 16:48 | ■パン | Trackback | Comments(0)

<ロブション>・カレー味ソーセージのボリュームパン♪

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2012年9月30日(日)

LE PAIN de Joël Robuchon
   <ル パン ドゥ ジョエル・ロブション> *渋谷ヒカリエShinQs*


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【カレー風味のソーセージパン】

お値段とか忘れてしまいましたが、ソーセージが大きくてボリュームあります。

サクサクのデニッシュ生地に挟まれているので軽い食感♪

ボリュームがあって美味しかったです。


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by delicious-happy | 2012-09-30 16:42 | ■パン | Trackback | Comments(0)

<ロブション>【ハムとカマンベールのサンドイッチ】

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2012年9月30日(日)

LE PAIN de Joël Robuchon
   <ル パン ドゥ ジョエル・ロブション> *渋谷ヒカリエShinQs*


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【ハムとカマンベールチーズ ¥630】

シンプルなサンドイッチと思いきや、かなり美味しいのでお気に入りです。

意外に具材はたっぷり入ってます。

ザクザク香ばしいバゲット生地との相性抜群♪


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by delicious-happy | 2012-09-30 16:37 | ■パン | Trackback | Comments(0)

手作りあんぱん♪

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2012年9月23日(日)

突然アズキを炊いてアンコ作りました。

ほんと、何の前触れもなくとつぜん作りたくなった(笑)

自分でアズキを炊いたのは初めて。
水加減が難しく2度炊きしてしまいましたが、ふっくら良い加減に仕上がりました。

アズキ300gに対して甜菜糖150gで作りました。
かなり甘さ控え目であっさりしたアンコで美味しかったです。

できたアンコであんぱん作りました。
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よくばってアンコたっぷり入れました。


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焼立てを食べてみると甘くてとろとろのアンコでした。
一晩置いて冷ました方が落ち着いててより美味しかったかも。

初めて作ったアンコとあんぱん。なかなか美味しかった♪

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いっしょにマヨネーズパンとプチパン。


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by delicious-happy | 2012-09-23 12:48 | ■食材&料理 | Trackback | Comments(0)