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<ル・コルドン・ブルー ラ・ブティック> タルト オ ショコラ

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2012年6月23日(土)

La Boutique <ル・コルドン・ブルー内 ラ・ブティック> "代官山"

 → <ル・コルドン・ブルー ラ・ブティック> のすべての記事一覧はこちら
c0131054_14193031.png
【タルト オ ショコラ】

チョコレートの濃さがほどよく、滑らかさも絶妙。
シンプルなタルトショコラですが満足度高かったです。


 → <ル・コルドン・ブルー ラ・ブティック> のすべての記事一覧はこちら


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by delicious-happy | 2012-06-23 18:19 | ■SWEET・ケーキ | Trackback | Comments(0)

<ル・コルドン・ブルー ラ・ブティック> パイナップルとココナッツのタルト

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2012年6月23日(土)

La Boutique <ル・コルドン・ブルー内 ラ・ブティック> "代官山"

 → <ル・コルドン・ブルー ラ・ブティック> のすべての記事一覧はこちら
c0131054_1482744.png
【タルト ピナコラーダ】

パイナップルとココナッツのタルトです。
バニラがふんだんに使用されていて、マイルドな甘いバニラ風味がパイナップルの酸味を緩和しているような仕上がりです。

c0131054_1483147.png

南国系フルーツのケーキはさっぱり系になりがちですが、
これはバニラの甘ったるさが加わり、他とはひと味違う美味しさでした。
とっても美味しかったです。


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by delicious-happy | 2012-06-23 18:05 | ■SWEET・ケーキ | Trackback | Comments(0)

<アカシエ> レモンづくしタルト【タルト トゥ シトロン】

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2012年6月7日(木)

PATISSERIE Acacier <パティスリー・アカシエ> "埼玉県浦和"

 → <アカシエ> のすべての記事一覧はこちら

アカシエユウジアジキが渋谷ヒカリエに同時出店。

 渋谷ヒカリエ ShinQs B2F 「フードステージB2」
 出店期間:6月7日(木)〜6月13日(水)


c0131054_16251818.png
【タルト トゥ シトロン 481円】
中のレモンクリームも、上のメレンゲもレモン味のタルト


c0131054_16252289.png

アカシエのケーキはどれも素材の味が最大限に活かされているものばかりで、特に柑橘系のものは酸味が強烈で大好きです。

これはどこを食べても「レモン!」「レモン!」「レモン!」

爽快で酸味たっぷりなタルトシトロンでした。

タルト生地はしっとり柔らかくて薄いものでした。
滑らかなレモンクリームの食感に合うタルト生地で
全体に溶けるような繊細な口当たりに仕上がっています。

上品で成熟したタルトシトロンという印象を受けました。
とっても美味しかったです。

 → <アカシエ> のすべての記事一覧はこちら


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by delicious-happy | 2012-06-07 18:01 | ■SWEET・ケーキ | Trackback | Comments(0)

<マミーズ>・チェリーのタルト♪

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mammies an sourire <マミーズ・アン・スリール>

2012年4月4日(水)
c0131054_11411713.png
【チェリーのタルト】

前々から気になっていたマミーズのチェリーのタルト食べました。

チェリーに下にはスイートポテトみたいなさつま芋の生地。
さつま芋とチェリーの組み合わせって合うの?って思ったのですが、
食べてみるとまったく違和感なく普通に美味しい。

プリプリのジューシーなチェリーがたっぷりで
爽やかでとっても美味しかったです。

 → <マミーズ>・すべての記事はこちらをクリック


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by delicious-happy | 2012-04-04 18:40 | ■SWEET・ケーキ | Trackback | Comments(0)

<ジャンポール エヴァン>・タルト オ ショコラ

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JEAN-PAUL HEVIN <ジャンポール・エヴァン> *新宿*

2012年3月31日(土)
c0131054_14505586.png
【タルト オ ショコラ 473円】

とってもシンプルなタルト オ ショコラ。

c0131054_14505991.png

チョコレートが濃厚です♪
でも口当たりなめらか〜

シンプルにチョコレートを楽しみたい時におすすめのタルトです♪

 →このブログでの『JEAN-PAUL HEVIN』レポ一覧

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by delicious-happy | 2012-03-31 11:00 | ■SWEET・ケーキ | Trackback | Comments(0)

苺とルバーブのタルト <ターブル・オギノ>*代官山*

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table ogino <ターブル・オギノ> *代官山*

 →「オギノ」のすべての記事一覧はこちら

2012年3月28日(水)
c0131054_177567.png
【苺とルバーブのタルト ¥420】


c0131054_178277.png

こちらもタルト生地はクラッカーみたいなサクサク軽い食感のタイプ。

底の方にルバーブがたっぷり入っています。
苺もルバーブもたっぷりです♪

このタルトは爽やかでさっぱりと、すっごく美味しい!!

苺の甘さと旨味がいっぱいです。
火が入って柔らかく甘くなった苺って最高です♪

美味しくて大好きな味。
たまりません♪

 →「オギノ」のすべての記事一覧はこちら

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by delicious-happy | 2012-03-28 18:06 | ■SWEET・ケーキ | Trackback | Comments(0)

レモンのタルト <ターブル・オギノ>*代官山*

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table ogino <ターブル・オギノ> *代官山*

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2012年3月28日(水)
c0131054_16582592.png
【レモンのタルト ¥420】


c0131054_16582888.png

タルト生地(パイ生地?)が薄くて軽いタイプです。
クラッカーのような食感。

レモンの味がちょっと微妙でした。
レモンのタルトは他のケーキ屋さんの方が美味しい…(苦笑)

 →「オギノ」のすべての記事一覧はこちら

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by delicious-happy | 2012-03-28 18:01 | ■SWEET・ケーキ | Trackback | Comments(0)

生姜たっぷり♪爽快タルト【パッションジンジャータルト】<デザートサーカス>

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DESSERTCIRKUS <デザートサーカス> *新宿伊勢丹*
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【パッションジンジャータルト / 504円】

2012年3月7日(水)

新作の “生姜” とパッションフルーツを組み合わせたタルトです。

『ISETAN STYLE 3月号』生姜スイーツ特集に掲載されています。

c0131054_11385556.png

5mm角ぐらいの角切り生姜がたくさん入っていて、噛むと

 ザクザクッ!
 シャキシャキッ!


漬けものぐらいのしっかりした歯応え!
そしてパッションフルーツの種のザクザク感もあり、“歯応えを楽しむケーキ”って感じ。

生姜が大きくて存在感が有りすぎるぐらいしっかりあってびっくりしました。
ツーンと突き抜けるような爽やかな辛さや刺激が感じられます。

もちろんパッションフルーツとの相性も良くて濃厚な味。
爽快感抜群のケーキでとっても美味しかったです。

 → <デザートサーカス> レポ一覧はこちら

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by delicious-happy | 2012-03-07 18:02 | ■SWEET・ケーキ | Trackback | Comments(0)

デンマークチーズタルト・<デザートサーカス>

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DESSERTCIRKUS <デザートサーカス> *新宿伊勢丹*
c0131054_11162692.png
【デンマークチーズタルト / 504円】

2012年3月7日(水)

<デザートサーカス> の新作タルトが4種類発売されていました。
そのひとつの【デンマークチーズタルト】です。

c0131054_1116292.png

こちらのチーズタルトは濃厚とかこってりとかではなく、
あっさりめでプレーンなチーズタルト。

タルト生地が柔らかくしっとり。
家庭で作ったような素朴な味でした。

 → <デザートサーカス> レポ一覧はこちら

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by delicious-happy | 2012-03-07 18:00 | ■SWEET・ケーキ | Trackback | Comments(0)

どっぷり レモンタルト <ローズベーカリー>

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Rose Bakery <ローズベーカリー>

2012年1月28日(水)

伊勢丹 マ・パティスリー に出店の際に購入。

 → <ローズベーカリー> すべてのレポ一覧はこちら

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【レモンタルト】

【キャラメルタルト】につづきレモンタルトも。

こちらも大きめサイズでボリュームたっぷり♪

レモンのクリームは酸味たっぷり・レモンの旨味たっぷり!
とろーり滑らかで食べ応え十分。

こちらもシンプルに素材を味わうケーキで本当に美味しいです。
かなり好みのタルトでした。


ローズベーカリーの焼き菓子はボリュームがあってシンプルで美味しいものばかり!
うちの近所に出来て欲しい〜!!

 → <ローズベーカリー> すべてのレポ一覧はこちら


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by delicious-happy | 2012-02-07 14:54 | ■SWEET・ケーキ | Trackback | Comments(0)