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カテゴリ:■ランキング&お気に入り( 5 )

● ● ● 私のモンブランランキング ● ● ●

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私が今まで食べたモンブランをランク別にまとめました。
モンブランとは別に『(モンブラン以外の)栗スイーツ ランキング』も。

数年前までは実は私、
モンブランが好きではなかったんです。

でも美味しいお店のモンブランを食べるようなってから
だんだん好きになっていきました。

ようは「モンブランが嫌い」なのではなく、
「美味しいモンブランを知らないだけ」だったんです。

今では美味しいモンブランを開拓するのが楽しいです。


《注意》
情報が古く、中には廃盤になっている商品があるかもしれません。
自分で廃盤を確認した時は*廃盤*と記載しておきますが、
ほとんど確認しきれていません。

またイベントだけの限定商品や季節限定などの限定品には注釈を付けています。

しかし「廃盤」「限定」とされていた商品でも通常販売にシフトされる場合もよくあります。またその逆も。購入の際はその都度のご確認をお願いします。




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■■■ 私のモンブランランキング ■■■

● ● ● 特別な美味しさ・お気に入り ● ● ●

ユウジ アジキ【モンブラン】

ソルレヴァンテ【モンテビアンコ】*閉店*

エーグル・ドゥース【トルシュ オー マロン】

ジャンポール エヴァン【モンブラン】*週末限定*

ジャンポール エヴァン【モン・フジ】(ピスタチオのモンブラン) *期間限定*

ユウジ アジキ【和栗のモンブラン】*期間限定*

ドゥー【モンブラン】

アカシエ・サロン・ド・テ【和栗のモンブラン】*デセール*

リベルターブル【シャルム】(ポルチーニ茸のモンブラン)*限定*

アンジェリーナ【モンブラン】


● ● ● とても美味しかったです ● ● ●

ピエール・エルメ【モンブラン】

ソルレヴァンテ【モンテビアンコ・ジャポネーゼ】*秋冬限定**閉店*

ドゥ ボン クーフゥ & ル コフレ ドゥ クーフゥ【花・イチゴモンブラン】*限定*

イナムラ ショウゾウ【上野の山モンブラン】

アンジェリーナ【ショコラ モンブラン】

パティスリー ジラフ【モンブラン】

ル ガリュウM【モンブラン】

トシ・ヨロイヅカ【ユングフウラ】(和栗のモンブラン)

プレジール【モンブラン】(和栗のモンブラン)

アンジェリーナ【苺のホワイトモンブラン】

エコール・クリオロ【マンゴーモンブラン】*期間限定*

ポタジエ【モンブラン】(トマトモンブラン)

ポタジエ【モンブラン クィーン】(じゃがいもモンブラン)

ミラヴェール【モンブラン】


● ● ● 普通に美味しかったです ● ● ●
アンジェリーナ【さつまいものモンブラン】

ル・クール【和栗のモンブラン】

トシ・ヨロイヅカ【モンブラン】*期間限定*

モンサンクレール【モンブラン】

アカシエ【モンブラン】

マリアージュ ドゥ ファリーヌ【モンブラン】

ドミニク・サブロン【コート ドール マロン】

パパぱんの店【和栗のモンブラン】

アンジェリーナ【モンブラン ブリュレ】

ドゥ・ボン・クーフゥ【苺モンブラン】

ラルブル【和栗のモンブラン】


● ● ● あんまり好みではなかった ● ● ●

アンジェリーナ【塩キャラメルモンブラン】

アンジェリーナ【抹茶のモンブラン】

千疋屋【究極モンブラン】

オクシタニアル【モンブラン】

ラ レーヌ【モンブラン】





■■■ (モンブラン以外の)栗スイーツ ランキング ■■■

● ● ● 特別な美味しさ・お気に入り ● ● ●

バードゥショコラ【エリゼマロン】

セバスチャン・ブイエ【ミルフィユ オ マロン】

ドゥー【シャタン】(ヴェリーヌ)

ピエールマルコリーニ【マロンエクレア】*季節限定*

スリール【タルトフィーヌマロン】

サダハル・アオキ【ガトーマロン】

ル ガリュウM【秋栗のクレームブリュレ】


● ● ● とても美味しかったです ● ● ●

自由が丘ロール屋【和栗のロール】*イベント限定*

パティスリー ジラフ【トロカデロ】

信州里の菓工房【塩栗羊羹】


● ● ● 普通に美味しかったです ● ● ●

ドゥー【栗のクラフティタルト】*季節限定*



 →モンブラン・マロン系ケーキのレポ一覧はこちら


 → 私のロールケーキランキングはこちらを御覧下さい

 → 私のマカロンランキングはこちらをご覧ください

→ MY マカロンランキング

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by delicious-happy | 2012-04-20 17:11 | ■ランキング&お気に入り | Trackback | Comments(1)

● ● ● 私のロールケーキランキング ● ● ●

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今まで食べたロールケーキをランク別にまとめました。

実は先月、某テレビ番組から「番組に出演してロールケーキを紹介してほしい」と依頼がありました。忙しくて余裕が無かったのでお断りしたのですが。
でももし出演するなら何をおすすめするだろうって自分の中で結構考えてました。
折角考えたのでロールケーキについて自分なりにまとめました。


《注意》
情報が古く、中には廃盤になっている商品があるかもしれません。
自分で廃盤を確認した時は*廃盤*と記載しておきますが、
ほとんど確認しきれていません。

またイベントだけの限定商品や季節限定などの限定品には注釈を付けています。

しかし「廃盤」「限定」とされていた商品でも「要望が多かった」などの理由で通常販売にシフトされる場合もよくあります。またその逆も。購入の際はその都度のご確認をお願いします。


★ 私の“ロールケーキを選ぶ基準”★
保存料、安定剤、合成香料、着色料、植物性クリーム、マーガリン、ショートニング等、添加物を使用しているものは基本的に購入しません。なぜなら風味が悪く口当たりも悪くマズイからです。
コンビニやスーパーなどの市販の商品は添加物を多用しているので私は滅多に食べません。

シンプルな素材の良さが味わえるロールケーキが好きです。




■■■ 私のロールケーキランキング ■■■


● ● ● 特別な美味しさ・お気に入り ● ● ●

D'eux-ドゥー【ロールケーキ】

自由が丘ロール屋【そばとイチジクのロールケーキ】*時期限定*

和楽紅屋【七尾鳥居醤油ロール】*廃盤*

自由が丘ロール屋【紅茶とマンゴーのロール】*時期限定*

自由が丘ロール屋【抹茶ロール】

B-speak【Pロール】




● ● ● とても美味しかったです ● ● ●

ユウジ アジキ【安食ロール】

和楽紅屋【かすてらロール かぼちゃ】*季節限定*

D'eux-ドゥー【メイプルキャラメルロールケーキ】*東京エキュート限定*

自由が丘ロール屋【米粉のメープルロール】

パティスリー ポタジエ【トマトのロール】

農ブランド【ロールケーキ各種】

ル ミュゼ ドゥ アッシュ【加賀棒茶ロール】

ショコラティエ イナムラショウゾウ【オペラロール】

豆乳ケーキ はらロール【ロールケーキ各種】

自由が丘ロール屋【黒糖キャラメルロール】

シェ・かつ乃【たまごロール <プレーン>】

ゆふふ【たまごロール】

自由が丘ロール屋【和栗のロール】*おめざフェア限定ロール*

パティスリー アン・ドゥ【プレミアムロール】

自由が丘ロール屋【桃ロール】

アンジュ【キャラメルいちごのロールケーキ】

自由が丘ロール屋【苺のロール】

自由が丘ロール屋【キャラメルサレロール】

カカオエット パリ【ジュジュロール】

カカオエット パリ【レモンティーロール】

カカオエット パリ【キャラメルロール】

トシ・ヨロイヅカ【マンゴーロール】*恵比寿店限定*

パティスリー イナムラショウゾウ【特製いちごロール】



● ● ● 普通に美味しかったです ● ● ●

和楽紅屋【かすてらロール 塩ミルク】

ピエールマルコリーニ【ロール ショコラ】

京黒ロール くろまる【京黒ロール】

パティスリー ブラザーズ【えびすロール】

銀座マルキーズ【ルーラード マルキー】

モンシュシュ【シンデレラロール】

モンシュシュ【堂島ロール】

ラルブル【フロマージュ ロール】

スリーエフxパテシェ辻口氏【能登塩ぷりんロール】*限定*

ロールマディ【ロールケーキ各種】

らぽっぽ【おいものマンゴーロールケーキ】*季節限定*

らぽっぽ【おいもとチョコレートのロールケーキ】

米粉パン専門店 和良 <わら>【米粉ロールケーキ】

バードゥショコラ【ふんわりふわりロールケーキ】

米粉パン専門店【キャラメルポワールロールケーキ】

パティスリー アン ドゥ【抹茶ロール】【練乳ロール】

パティスリーマリアージュ【ルーロメープル】

苺屋【苺のロール】

菓子工房オークウッド【カボチャのロールケーキ】

ゆふふ【とろけるショコラ(ロールケーキ)】

自由が丘ロール屋【ココナッツ&ライチのロール】*おめざフェア限定ロール*

ラトリエ ドゥ シュクル・【酒粕と米粉のロールケーキ】*米粉ロール選手権*

800や【八丁味噌と阿波和三盆糖のロールケーキ】*米粉ロール選手権*

ポタジエ【デリシャストマトのハワイアンロールケーキ】 *米粉ロール選手権*

胡麻の専門店ふかほり【ゴマソムリエの幸せのごまごまロール】 *米粉ロール選手権*

入河屋【大福寺納豆ロール】米粉ロール選手権*

パティスリークオーレ【パンダロールケーキ】 *米粉ロール選手権*

ロブロス スイーツ ブティック【那須の赤い太陽卵・ロールケーキ】



● ● ● あんまり好みではなかった ● ● ●

シーラボ プロジェクト【カモフロール】

パティスリーキハチ【キハチロール】

ラ・ピラミッド【ロールケーキ(チーズ)】

辻口博啓 × レザベイユ【ルーロ レザベイユ アッシュ】*イベント限定*

トシ・ヨロイヅカ【ルレ】

パティスリー ポタジエ【枝豆と豆腐のロールケーキ】 *イベント限定*

ビオクラ 八ヶ岳ナチュレパティスリー【バラのプリンセスロール】 *米粉ロール選手権*

ARINCO-アリンコ【抹茶ロール】

フラノデリス【半熟ロールキャラメリゼ】

京黒ロール くろまる【抹茶ショコラ】

スイートオブオレゴン【まかないロール】

8b DOLCE【8b ロール】

ペーパームーン【ティラミスロール】

シトロン・サレ【塩バターキャラメルロール】』

ぐるぐる【ぐる屋】』

ARINCO-アリンコ【ミニロール3本セット】

銀の葡萄【銀ぶロール】


 →いままで食べたロールケーキレポ一覧


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by delicious-happy | 2011-10-15 12:53 | ■ランキング&お気に入り | Trackback | Comments(0)

:::::Welcome:::::

c0131054_16152149.jpg
私の[食]日記にようこそ。

忘れっぽい自分のための食べ物記録ブログです。

評論家でも食の専門家でもありませんので、
個人的な好みによる評価を率直に記載しております。

好みが合いそうな方に参考にしていただけるととても嬉しいです。
また好みが合う方からオススメのお店など教えて頂けるととても嬉しいです。


◆◆◆◆ このブログについていろいろポイント ◆◆◆◆

・平日は普通に仕事している30代独身女子の食べ物記録です。

・東京都目黒区在住。よってその近辺のお店の情報が多いです。

・ややマクロビ思考(かなりゆるいですが)なので食品添加物には敏感。
 添加物を多用している食べ物は拒否反応。

・飲食店は基本的に禁煙のお店を推奨。
 どんなに美味しくても喫煙を許容する経営者の姿勢には納得できません。

・素材にこだわりがある食べ物が好き。素材の旨味がはっきり分かる味が好き。

・スイーツは特にフランス系が好き。味が濃厚。

・マカロン、チーズケーキ、ロールケーキ、パンが特に好き。

・フルーツは大好き。
 でもフルーツが原型のままボコボコ乗ってるケーキは好きじゃない。
 (キルフェボンとか、全然惹かれない。。。)
 フルーツそのまま乗せるならフルーツだけで食べたいと思う。
 ショートケーキの苺とか、いつ食べていいのか未だに迷う。
 原型がないフルーツのスイーツは大好き。

・チーズケーキはこってりまったりチーズ臭さがある濃厚な味が好き。
 今まで食べた北海道のチーズケーキはなぜかどれも好みじゃない。

・お酒が飲めません。
 ビール2口でヘロヘロ&真っ赤っかになります。
 よって、お酒使用のスイーツは得意ではありません。

・ナッツ類を使ったスイーツは好き嫌いが分かれる。
 基本嫌いじゃない。でも美味しいと思わないナッツ系のケーキ多い…

・モンブランも好き嫌い激しい。

・紅茶と緑茶が飲めません。飲むと吐き気をもよおします。

・子供のころから白米が好きではありません。

・食事中に水、お茶、ジュースなどのドリンク類にはほとんど手をつけません。
 食べ物の味をじっくり、しっかり味わいたいから。昔からそういう食べ方。
 セットで飲み物がついてくるのとか要らないので困る。
 カフェとかで席料としてドリンク注文を強要されるのとかやめて欲しい(怒)
 ※最近知ったけど、食事中に飲み物ガブガブ飲むのは消化が悪いので良くないそう。
  なのでこの食べ方はGOODなんだそうです♪

・食べ物を残す人嫌い。

・食事中のマナーが悪い人嫌い。

・食べ物に対して無頓着、情熱のない人苦手。


 →【お気に入りランキング一覧】


こんな感じで色々ありますが、どうぞ宜しくお願いします。

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by delicious-happy | 2006-01-19 22:59 | ■ランキング&お気に入り | Trackback | Comments(2)

★私のお気に入りランキング★(2012.10.29.更新)

今まで食べた中で、特に美味しいお店・印象に残っているお店のみを
各カテゴリー別にピックアップしております。

※お気に入りやランキングは随時変更していきます。


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■■■スイーツ・ランキング■■■

ーーアイテム別ランキング(スイーツ)ーー

【マカロン】
 → 私のマカロンランキングはこちら



【ロールケーキ】
 → 私のロールケーキランキングはこちら



【モンブラン】
 → 私のモンブランランキングはこちら



【チーズケーキ】
トロイカ "オリジナル・ベークド・チーズケーキ"
ユウジ アジキ "フロマージュクリュ"
ル ラピュタ "ゴルゴンゾーラチーズケーキ"
フィオレンティーナ ペストリーブティック "リコッタ タルト"
ブレリーズ "チーズケーキ"
トシ・ヨロイヅカ "フロマージュ・ドゥーブル"
デザートサーカス "ホワイトチョコチーズケーキ"
ル ジャルダン ブルー "チーズケーキ"
オクシタニアル "タルト・フロマージュ"




■■■パン・ランキング■■■
【好きなお店(パン)】

1. Mariage de Farine <ブーランジェリー パリの空の下>
3. POINT ET LIGNE <ポワンエリーニュ>
7. Signifiant Signifie <シニフィアン シニフィエ>
2. PIERRE GAGNAIRE <ピエール・ガニェール パン・エ・ガトー
4. d'une rarete<デュヌラルテ>*青山店*
5. Mariage de Farine <マリアージュ ドゥ ファリーヌ>
6. Le Boulanger Dominique SAIBRON <ル ブーランジェ ドミニク サブロン>
8. LA BOUTIQUE de Joel Robushon <ジョエル・ロブション>




ーーアイテム別ランキング(パン)ーー
【クロワッサン】※5つ星で判定
★★★★★ ブーランジェリー パリの空の下
★★★★★ Joel Robushon <ジョエル・ロブション>
★★★★★ PIERRE GAGNAIRE <ピエール・ガニェール パン・エ・ガトー>
★★★★★ Mariage de Farine<マリアージュ ドゥ ファリーヌ>
★★★★★ pâtisserie Sadaharu AOKI paris <サダハル・アオキ>
★★★★★ PIERRE HERMÉ PARIS<ピエール・エルメ> 【クロワッサン・イスパハン】
★★★★☆ D'eux Pâtisserie-Café <ドゥー パティスリー・カフェ>
★★★★☆ d'une rarete<デュヌラルテ>
★★★★☆ Le Boulanger Dominique SAIBRON <ル ブーランジェ ドミニク サブロン>




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by delicious-happy | 2006-01-19 13:09 | ■ランキング&お気に入り | Trackback | Comments(2)

● ● ● 私のマカロンランキング ● ● ●

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'07.10/14
パリのラデュレでマカロン初体験。
それ以来、マカロンの美味しさの虜に。
今現在、日本で美味しいマカロンを日々探し求めています。


美味しい情報のあるマカロン中心に食べています。

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■■■私のマカロンランキング■■■ ※★の数で判定。

---美味しかった/また食べたい/リピートしてます☆---
★★★★★ Fabrice Gillotte <ファブリス・ジロット>
★★★★★ Sébastien BOUILLET <セバスチャン・ブイエ>
★★★★★ Libertable <リベルターブル>
★★★★★ Les Traces de MA <レ・トラス ドゥ マ>
★★★★★ Dominique SAIBRON <ドミニク・サブロン>
★★★★★ Occitanial <オクシタニアル>
★★★★☆ LE CHOCOLAT DE H <ル ショコラ ドゥ アッシュ>
★★★★☆ 雪乃下 <ゆきのした>
★★★★☆ pâtisserie Sadaharu AOKI paris <サダハル・アオキ>
★★★★☆ CACAO SAMPAKA <カカオサンパカ>
★★★★☆ L'EMBELLIR <ランベリー>
★★★★☆ PIERRE HERMÉ PARIS <ピエール・エルメ>
★★★☆☆ JEAN-PAUL HEVIN <ジャンポール・エヴァン>
★★★☆☆ D'eux Pâtisserie-Café <パティスリー・カフェ ドゥー>
★★★☆☆ LADURÉE<ラデュレ>
★★★☆☆ Patisserie SUQUE <パティスリー・スクウ>※閉店

---美味しいけどリピートするほどの欲求が湧かない---
★★★☆☆ PATISSERIE Acacier <パティスリー・アカシエ>
★★★☆☆ WITTAMER <ヴィタメール>
★★☆☆☆ Mariage de Farine <マリアージュ ドゥ ファリーヌ>
★★☆☆☆ Mont St. Clair <モンサンクレール>
★★☆☆☆ HENRI LE ROUX <アンリルルー>
★★☆☆☆ Mademoiselle MACARON <マドモアゼル マカロン>

---また買って食べようと思わない(もらったら食べるかも)---
★☆☆☆☆ Aigre-Douce <エーグルドゥース>
★☆☆☆☆ Payard <パイヤール>
★☆☆☆☆ Bar de chocola <バードゥショコラ>
★☆☆☆☆ 和楽紅屋 <わらくべにや>
★☆☆☆☆ Patisserie KANAE <パティスリーカナエ>
★☆☆☆☆ Cacahouete Paris <カカオエット・パリ>
★☆☆☆☆ FAUCHON <フォション>
★☆☆☆☆ PARIS SEVEILE <パリ セヴェイユ>
★☆☆☆☆ ポワルヴェ・エコール ドゥ パティスリー 青山
★☆☆☆☆ pâtisserie MARIAGE <パティスリーマリアージュ>
★☆☆☆☆ 資生堂パーラー
★☆☆☆☆ DALLOYAU<ダロワイヨ>
★☆☆☆☆ ファミリーマート
☆☆☆☆☆ HENRI CHARPENTIER<アンリ・シャルパンティエ>
☆☆☆☆☆ La vieille France <ラ・ヴィエイユ・フランス>
☆☆☆☆☆ Grand Four<グランフール>
☆☆☆☆☆ THÉOBROMA <テオブロマ>
☆☆☆☆☆ Gerald Mulot<ジェラール・ミュロ>※閉店
☆☆☆☆☆ 成城石井オリジナルマカロン

■■私にとってのマカロンの美味しさの基準■■

●生地
気泡が大きく空気を多く含むものはあまり好きではないです。
(手で持った時に軽いマカロンは大体コレ)
●フィリング
 素材を活かしてフレーバーの味がしっかり味わえるもの。
 要は"味が濃厚"なこと。
●個装してあって、賞味期限がやたら長いものは×
 賞味期限は4日以内に設定してあるものが○



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by delicious-happy | 2006-01-01 23:59 | ■ランキング&お気に入り | Trackback