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ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼ -2-

2度目の来店
Brasserie Paul Bocuse Le Musée
<ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼ>

でランチです☆

→1回目の来店レポ(2008-03-22)

今回は1日70食限定の1800円のコースを狙って11時に
お店に行ったのですが、すでに完売でした;;
今日も前回と同じ
プリフィクスランチメニュー 2,680円です。
ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼ -2-_c0131054_1462871.jpg
前菜は本日のスープ
バジルの香りの豆のミネストローネ
ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼ -2-_c0131054_141522.jpg
バジルの香りがすごーく良い香り!
味付けは薄めでちょうどいいです。
ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼ -2-_c0131054_14165914.jpg
メインは
ガンバス海老のポワレ リゾット ソース アメリケーヌ (+\500)

これは美味しい〜♪
特にこのリゾットのところが、バター?生クリーム?たっぷりで
すごく甘味があります。まったり♪
ソースには海老の旨味が凝縮されていて濃厚です。
ミネラルの味がする(気がした…)!
海老は3尾も入っていて、十分に海老を堪能しました☆
ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼ -2-_c0131054_14234199.jpg
最後はやっぱり
“ムッシュ ポール・ボキューズ”のクレーム・ブリュレ
これは外せません!!
まったり・とろ〜りで満足♪

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by delicious-happy | 2008-06-08 11:00 | ■外食・レストラン
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