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能登塩ぷりんロール@スリーエフ by パテシェ辻口氏

能登塩ぷりんロール@スリーエフ by パテシェ辻口氏_c0131054_21292013.jpg

☆能登塩ぷりんロール☆

という名のロールケーキ!
あのパテシェ辻口氏 協力・監修。
コンビニのスリーエフで期間限定の発売です!

  【ケーキについての説明文/スリーエフHPより引用】
  スリーエフが、「パティシエ辻口博啓」協力・監修のもと、
  何度も試作と試食を重ねてたどりついた“数量限定”の特製ロールケーキです。
  キャラメル風味の生地は七尾鳥居醤油、
  プリンには珠洲(すず)の海塩という能登の素材を使ったのは、
  辻口氏ならではの感性と故郷への想いから。
  さらに、パティシエ自ら監修の乳製品“パティシエアッシュ”を贅沢に使い、
  能登の潮風が感じられる仕上がりになりました。

というなんともスペシャルなケーキ!
しかも期間限定となったら食べずになんていられません!!
能登塩ぷりんロール@スリーエフ by パテシェ辻口氏_c0131054_21463745.jpg

最初の一口・・・・・・・・・・・



う、、、、、、うまあ〜〜〜〜〜〜〜〜〜い!!!

絶妙な塩加減!!
“塩”の主張はなく、甘みを絶妙なバランスで引き立てているって感じ。

たまりません!!
この甘しょっぱさ!!!!
もう止まりませんっっっ

プリンも卵と牛乳の味が濃厚で、それだけでも美味しいです。



ただ、監修は辻口氏ですが、
作られているのは辻口氏のお店ではなく
スーパーやコンビニに卸している工場のようです。

なので、写真でも分かるように
生クリームが全然入ってない部分が(かなり)あったりと
完成度がよくなかったのはちょっと残念。。。

スポンジもてっきり辻口氏オリジナルのお米の粉‘リ・ ファリーヌ’の
スポンジかと思っていたのですが、普通の小麦粉のスポンジでした。


でも、このオリジナリティ溢れる
他では絶対に味わえない、今しか味わえない貴重なケーキ!!

食べることができて満足です!!!!

→辻口シェフのお店のレポ・すべて見る☆

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by delicious-happy | 2007-08-06 21:31 | ■SWEET・ケーキ
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