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PIERRE MARCOLINI <ピエール・マルコリーニ>
2011年10月27日(木)
ピエール・マルコリーニが新宿伊勢丹マ・パティスリーに出店中。
【ショコラ ワンショット】といっしょにエクレアも購入。
【エクレア マロン 630円】期間限定フレーバー
香ばしいシューに、しっとりとしたマロンクリームにグラッセの食感。
高級ラム酒トロワリビエールの香り付け。11月までの限定商品です。
ピエールマルコリーニのエクレアは
3年前にも食べましたが、美味しすぎます。
こちらのマロンはラム酒の香りが際立ちます。
アルコール分は感じられず香りのみ。
すごく香りが良いです。
マロンの味がしっかり濃厚で、クリームはサラッと口溶けが良い。
マロングラッセは歯応えが有り存在感あります。
上に乗っているチョコレートはほんのちょっとですが印象に残る美味しさでした。
ピエールマルコリーニのエクレアはやっぱり絶品です!!
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