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<アカシエ> *伊勢丹限定* カルダモンとコーヒーのケーキ

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伊勢丹マ・パティスリーにて。(2011.8.10.〜8.16.)

<アカシエ> *伊勢丹限定* カルダモンとコーヒーのケーキ_c0131054_12522074.jpg
【アロマティーク 546円】※限定30個(各日)
カルダモンの香りのコーヒーのケーキ


こちらは伊勢丹新宿店でのみの取り扱いだそうです。

<アカシエ> *伊勢丹限定* カルダモンとコーヒーのケーキ_c0131054_12522436.jpg

タルトの中にはガナッシュショコラとエスプレッソに浸したアーモンドのビスキュイが入っているそうです。

ふんわりまろやかなクリームがとっても美味しいです。
チョコレートとカルダモンの香りが芳醇です。

上に乗っているチュイールみたいなものは
何やらとてもスパイシーでした。
一瞬「山椒??」って思ったぐらいのピリピリする物体が… (^-^;
でも後でスーッと爽やかな清涼感があってミントっぽいなーと思いました。

このスパイスがとても良いアクセントになっていて
味の変化が楽しめました。

スパイスと香りを楽しむ大人向けなケーキって感じでした。

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by delicious-happy | 2011-08-10 18:45 | ■SWEET・ケーキ
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