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マンダリン オリエンタル 東京 *日本橋*
伊勢丹新宿 マ・パティスリーにて購入。
【ヴァベーネ 840円】
外見はずいぶんと素朴でシンプルな形のケーキです。
中を割ってみると。。。
これまたシンプル♪
そう、これショートケーキの構成を逆転させたケーキです。
苺、ブルーベリー、フランボワーズ、そして生クリームを
スポンジケーキで包んだ形。
何も知らずに切るとびっくりしそうです♪
手みやげに良さそう。
味もとってもシンプル。
家庭で作ったような素朴なスポンジケーキにクリームとフルーツだけ。
スポンジはきめが細かくてしっかりとした食感です。
フルーツたっぷり、シンプルであっさりして食べやすかったです。
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