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『鎌倉ツリープ』チーズを使わないチーズケーキ【チーズレスチーズケーキ】

『鎌倉ツリープ』チーズを使わないチーズケーキ【チーズレスチーズケーキ】_c0131054_14581395.jpg
鎌倉ツリープ

『鎌倉ツリープ』というマクロビオティックスイーツの通信販売のお店です。
小田急百貨店新宿店(期間限定出店)2010.10.27(水) 〜11.2(火)にて。

以前から何度かお取り寄せしてます。
 →『鎌倉ツリープ』のレポ一覧はこちらをクリック

新商品のこちらが気になり買いに行きました。
『鎌倉ツリープ』チーズを使わないチーズケーキ【チーズレスチーズケーキ】_c0131054_14581078.jpg
【チーズレスチーズケーキ / 1,800円】
チーズを使わないマクロビオティック チーズケーキ
白砂糖、卵、バター、など動物性材料は不使用

以前も書いたことがありますが、マクロビオティックにおいてのチーズケーキは
豆腐とレモンなどを組み合わせてチーズっぽい味を再現したものになります。
『鎌倉ツリープ』チーズを使わないチーズケーキ【チーズレスチーズケーキ】_c0131054_1458781.jpg
こちらのチーズレスチーズケーキは玄米味噌も用いてチーズ臭さを表現しているようです。

『鎌倉ツリープ』チーズを使わないチーズケーキ【チーズレスチーズケーキ】_c0131054_145854.jpg
最初の一口は、いかにもマクロビちっくな味がして「こんなもんかぁ」と思いましたが、
しばらく食べててふと気がつくと「あれ!?チーズケーキの味だ!」って
しっかりとチーズケーキを食べている感覚になりました。

あまり深く考えずに無心で食べるとちゃんとチーズケーキの味がする(笑)

ちょっと不思議な感じがしました。
想像よりもチーズケーキらしくて美味しかったです。


 →『鎌倉ツリープ』のレポ一覧はこちらをクリック


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by delicious-happy | 2010-10-27 18:05 | ■SWEET・ケーキ
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