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富山県高岡市『そば 蕎文』・そばぜんざい美味っ! oishii

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そば 蕎文 <そば きょうぶん> *富山県高岡市*

ここんとこ実家に帰るたびにそば屋に連れて行かれます (^-^;
うちの家族は蕎麦が好きみたいです。
毎回美味しい蕎麦屋さんを新規開拓してくれてます♪
 →このブログでの蕎麦レポ一覧はこちら
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このおそば屋さんは建物がめっちゃオシャレ!
多分“デザイナーズ”な建築物じゃないのかな?
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建物の中には陶器(陶芸品)などのギャラリーも併設されています。展示販売も有り。
店内の造りもオシャレでこだわりがありとても素敵!
ハイセンスで落ち着く空間です。
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  こちらがメニュー↓
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これの他にも飲み物のメニューがあったと思います。

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【たまご焼き / 480円】

火加減が絶妙でフワフワ・滑らかな食感のだし巻き卵です。
とても上品で繊細なお味でした。
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【もりそば / 950円】

白っぽい色のお蕎麦です。ニ八か七割そばぐらいでしょうか?
シコシコとしっかりした歯ごたえがあり、とっても美味しいお蕎麦です!
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【田舎そば / 950円】

こちらは十割そばかな?
独特の粘りのあるモチモチ食感の蕎麦です。

蕎麦自体も美味しいし茹で加減も絶妙で、素晴らしく美味しい蕎麦でした。
ただ個人的にはつゆの味がちょっと苦手でした。
トゲトゲしいというか、お醤油の味がキツく感じました。
つゆじゃなくて岩塩付けて食べたいわ〜って思っちゃいました (^-^;
あ、でも母と弟はここの蕎麦が1番美味しいと言って満足しているようです。

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【そばぜんざい / 630円】

そばがきのぜんざいです。
これは絶品です!!!!!!

そばがきがめちゃくちゃきめが細かくて滑らかで感動です!
自分でそばがき作っても絶対にこんなきめ細かな滑らかさにはならないのに。
とろとろ、ふわふわ♪
そして使用している水が相当美味しいのがよく分かります。
水の甘みがすごいです!

あずきもこれまた驚きの美味しさ!
新鮮で活き活きとした食感に甘さは極控えめ。
あっさりと爽やかなそばがきぜんざいでした。
ほんと最高に美味しいです!
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【そばがき / ?円】

そばがきはメニューには無いのですが、お願いすると作ってくれます。
ただし客が少なめの時のみ。値段は訊いてないのでわかりません。

こちらはお醤油、大根、ネギなどを付けて頂きます。
食べた感じ、ぜんざいのそばがきよりもちょっとだけ硬めの食感でした。

このお店は隠れ家的感じでオシャレでとても良いと思います。
そばぜんざいの美味しさには参りました。また食べに行きたいです!

 →このブログでの富山県ネタ一覧はこちら

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by delicious-happy | 2010-07-18 15:32 | ■外食・レストラン | Trackback | Comments(2)
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Commented by まりん at 2010-07-25 23:49 x
すごくオシャレなお蕎麦屋さんですね!

そして美味しそう!
Commented by delicious-happy at 2010-07-26 10:54
●まりん様

こんにちは!
ここはすごくオシャレで居心地が良かったです♪
東京にもこんなお店があったらいいのに〜
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