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『アカシエ』・ラベンダーとブルーベリーのチョコレートケーキ【リュベロン】

PATISSERIE Acacier <パティスリー・アカシエ> "埼玉県浦和"
 → 「アカシエ」のすべての記事一覧はこちら

新宿伊勢丹マ・パティスリーに期間限定出店中('10.5.26.〜6.1.)
『アカシエ』・ラベンダーとブルーベリーのチョコレートケーキ【リュベロン】_c0131054_1193018.jpg
【リュベロン / 546円】
ラベンダーのクレームブリュレとブルーベリー味のチョコレートクリーム

私はラベンダーの香り自体はあまり好きではないのですが、
これはブルーベリーの香りとの相性が良く、ラベンダーがとても心地よく感じました。
『アカシエ』・ラベンダーとブルーベリーのチョコレートケーキ【リュベロン】_c0131054_1194490.jpg
底のサクサクのサブレ生地の軽さはさすがアカシエらしい。
ブルーベリーとチョコレートのクリームはダークで深みのあるチョコレートがベースに
ブルーベリーの爽やかな酸味が加わりなめらかな食感。
チョコレートが濃いので中のクレームブリュレの存在感は薄かったですが、いっしょに食べるとラベンダーの香りが感じられアクセントに。

そういえば以前もアカシエの【リュベロン】というケーキを食べたことがありました。
リニューアルされたようですね。
以前はラベンダーは入っていなかったような記憶があります。

  → 2009.6.4. に食べた【リュベロン】の記事はこちら

↓こちらが 2009.6.4. の【リュベロン】の写真がです↓
『アカシエ』・ラベンダーとブルーベリーのチョコレートケーキ【リュベロン】_c0131054_17161428.jpg

 → 「アカシエ」のすべての記事一覧はこちら

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by delicious-happy | 2010-05-27 19:19 | ■SWEET・ケーキ
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