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半年ぐらい前からよく口コミで見かけ、気になってた焼き菓子専門のお店です。 シェフはテオブロマなどで働いた経験があるということで腕は良さそう… また、保存料不使用がコンセプトだそうで体に優しそうな所が好印象。 場所は三軒茶屋駅より徒歩12分とHPに書いてあります。 でも地図上で見ると東横線 祐天寺駅からも同じくらいだったので 東横線沿線の私は祐天寺駅から歩きました。 めちゃめちゃ遠かったです。。。15〜20分ぐらいかかりました。 しかもずっと住宅街で何度も坂のアップダウンがあって、ほんと疲れた!! 当分はまた行きたいとは思いません(苦笑) あと、HPに書いてある住所をgoogle mapで検索したものを印刷して持って行ってたのですが、微妙に地図と場所が異なるんです。。。少々迷いました。 口コミを読んでいると「道に迷った」という人が少なくないようで… HPに三軒茶屋からの行き方が写真付きで載っているのでそっちで確認した方が良さそうです。 私はその写真でも確認していたのですが確認不足だったようです。 小さな店内にお客さんが3人ぐらいいらっしゃいました。 店員さん3人は全員女性で、温かく優しい雰囲気の店内でした。 今日は7品買いました。 私が気に入った順番に並んでます☆↓ 上新粉を使用したバニラ風味のクッキー。卵不使用。 これ、ミルキーみたいな味がします♪ 甘くて優しい味で食感は上新粉独特の軽いサクサク感。 こがしバターとアーモンドの香り豊かなしっとりケーキ しっとり感とネットリ感のある好きなタイプの食感。 そして焦がしバターのせいでしょうか、すっごく濃厚な旨味があります。 味が濃くてすっごく美味しい! ラングドシャクッキーをくるくる丸めてチョコでコーティング ラングドシャだけでも好きだけど、チョコとの組み合わせって最高! お花みたいな形もラブリーでステキです。 キャラメルとバナナの組み合わせ バナナたっぷりでさっぱりしたタルトでした。 上新粉ときなこを組み合わせたクッキー。卵不使用。 なんかこれはちょっと粉っぽくて喉に詰まります。。。 上新粉ときなこの組み合わせなのでかなり和菓子っぽい。 酸味のあるレモンクリームをたっぷり入れて焼き上げたお菓子 パイ生地の層の一枚一枚が厚くて硬かったです。 こんなしっかりした硬さのパイ生地は初めてだったので違和感を感じました。 中のクリームがちょっと甘すぎてレモンの味があまり活きてない印象でした。 『たけのこの里』みたいな形とピンク色が気に入ったのですが、 これはあまりにも上新粉の味が強すぎて和菓子を食べているようでした。 イチゴの味もあまり無くて、見た目とのギャップが大きかったです。 上新粉を使った独特のサクサク感のある焼き菓子が特徴のがようです。 他にはない軽い食感は良いと思います。 でもあまりにも上新粉が前面に出ているものは、口の中がパサパサになって喉にひっつくので食べにくかったです。 また上新粉強すぎて和風っぽく感じるものは苦手。。。 今回購入したものはすっごく好みのものと好みではないもので はっきりと差がありました。 ◆このブログは『スイーツブログランキング』に参加しています。 この記事がお役に立てたり、気に入っていただけたら ←こちらをクリックしていただけるととても嬉しいです(U v U) (クリックするとランキングに反映されます。ランクが上がると燃えます♪) ◆『人気ブログランキング』にも参加しています。 ←こちらもクリックしていただけるととても嬉しいです(U v U)
by delicious-happy
| 2010-02-20 16:43
| ■SWEET・ケーキ
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