中華料理・広東料理『聘珍樓』<へいちんろう>の
肉まんを買ってみました。
"三味包"(肉まん、海鮮まん、野菜まん の3個セット)/ 1,344円
写真を見ても分かるかと思いますが、
生地がきめ細かいので表面がツルリとしてとてもキレイな艶の肉まんです☆
肉まんの生地がこんなに上品で繊細なのは初めてなので驚きました。
ほんとうにフワフワのケーキのような生地でした。
とにかく具が大きい!
特に印象的なのはくわいの身が入っていて、
シャキシャキとした歯応えが新鮮!
お肉の
ジューシーさと具の
プリプリ感がすごく良いので
ほーんとうに美味しいです♪この肉まん!!
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