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『果匠 正庵』の麩まんじゅう

『果匠 正庵』の麩まんじゅう_c0131054_11321.jpg
『果匠 正庵』<かしょう しょうあん>"麩まんじゅう"

渋谷東急フードショーに出店中でお店の前が大にぎわいだったので
つられて買ってみました。
大福が有名らしいのですが、私が行った20時過ぎにはすべて完売でした。

『果匠 正庵』の麩まんじゅう_c0131054_111635.jpg
生麩って大好きなんですよね〜
生麩って普通のスーパーで売ってないので、
たまにお目にかかるとついつい買ってしまいます。
誰でも食べるメジャーな食べ物ではないのが不思議なくらいです。
時々「生麩」を知らない人もいますよね!?

特にお刺身で食べるのが最高♪
和菓子なら求肥とかよりも生麩でつくったお饅頭などの方が好きです。

滑らかで強い弾力のある生地。
そしてさっぱりとした味わいが良いです♪

『果匠 正庵』の麩まんじゅう_c0131054_11278.jpg
この麩まんじゅうは黒ごまと、もうひとつの生地は草餅みたいな味でした。
生地をよく見ると緑色の繊維が見えます。
この2つでは黒ごまが気に入りました!
黒ごまの方が食べやすくてオススメかも。


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by delicious-happy | 2008-12-05 20:56 | ■SWEET・ケーキ
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